元宵期間群眾飲食安全，臺州市市場監(jiān)督管理局開展了食品監(jiān)督抽檢，在流通和餐飲環(huán)節(jié)共抽檢食品529批次，合格率100%。

消費提示

元宵佳節(jié)，吃湯圓是傳統習俗，面對市場上琳瑯滿目的湯圓產品，消費者如何選購？一起來看！

1、 預包裝湯圓

首先，查看包裝，確保沒有破損、變形的情況，查看包裝是否注明生產日期、保質期、配料表、生產企業(yè)信息等重要信息，切勿購買無標簽或標簽信息不全的產品。

其次，注意查看產品是否在保質期內，是否符合貯存條件。

易過敏人群應注意查看配料表，是否含有致過敏成分。

2、 散裝湯圓

首先，觀察現場制作環(huán)境、盛裝容器是否衛(wèi)生，是否在冷凍條件下進行保存，是否標注品名、生產日期、生產企業(yè)信息等。

其次，查看湯圓外觀是否細膩潔白，形狀渾圓，確保沒有開裂、發(fā)霉的情況出現。

聞湯圓氣味，應有糯米粉和餡料的香氣。

3、 自制湯圓

在家自制湯圓時，要注意購買標簽信息完整且在保質期內的原材料，使用糯米面制作湯圓時要注意觀察是否有霉斑，聞一聞是否有明顯的霉味和陳腐味，用多少購多少，不宜長時間貯存，原料變質時應及時丟棄。要注意自制湯圓應及時食用，避免放置時間過長導致變質！

特別提醒，湯圓的主要材料為糯米粉，糖和油的含量較高，消化系統較弱人群及糖尿病和心腦血管病等特殊疾病患者要謹慎食用。

來源：臺州市場監(jiān)管微信號