春節(jié)臨近，又到了廣大市民曬制臘肉、香腸的旺季。為有效降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，崇仁縣市場監(jiān)管局禮陂分局早安排、早部署、早行動，聯(lián)合轄區(qū)派出所開展了“白條肉”市場專項(xiàng)聯(lián)合執(zhí)法整治行動，嚴(yán)厲打擊銷售非法屠宰肉品、未經(jīng)定點(diǎn)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格肉品等違法行為。

行動中，執(zhí)法人員嚴(yán)格把牢肉制品采購渠道關(guān)，認(rèn)真查驗(yàn) “兩證兩章”，督促肉制品經(jīng)營戶嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、質(zhì)量計(jì)量承諾等制度，杜絕私屠濫宰、來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、病死豬肉及其產(chǎn)品流入市場、進(jìn)入餐桌，切實(shí)規(guī)范“白條肉”市場交易行為，同時(shí)加大《人民共和國動物防疫法》《生豬屠宰管理?xiàng)l例》《人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)知識的宣傳普及。

行動開展以來，共出動執(zhí)法人員36人次，檢查肉制品經(jīng)營戶18余家。檢查中未發(fā)現(xiàn)銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的“白條肉”和不合格肉品的違法行為，切實(shí)人民群眾節(jié)日期間食品安全。

來源：江西省市場監(jiān)督管理局