為有效規(guī)范生豬肉市場秩序，切實加強(qiáng)生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，消除食品安全風(fēng)險隱患，近日，山東省海陽市市場監(jiān)管局鳳城市場監(jiān)管所開展豬肉市場專項檢查，嚴(yán)防未“體檢”和“體檢”不合格豬肉流入市場。

執(zhí)法人員深入鳳鳴農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、生鮮超市、熟食經(jīng)營單位等重點(diǎn)場所，對豬肉銷售點(diǎn)位進(jìn)行檢查，認(rèn)真查驗了豬肉經(jīng)營者是否嚴(yán)格落實銷售豬肉“兩證一報告”，即動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證、非洲豬瘟檢測報告，嚴(yán)查銷售腐敗變質(zhì)、病死、來源不明、無檢驗檢疫證明或檢驗不合格豬肉及制品等違法行為，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗制度，確保來源可追、去向可查。

同時，向經(jīng)營者宣貫新實施的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，對禁止使用“生鮮燈”進(jìn)行宣傳，并要求業(yè)戶按要求更換，還原肉類本色。

截至目前，已對轄區(qū)7家生豬經(jīng)營業(yè)戶進(jìn)行了檢查，均能提供合法有效證件，暫未發(fā)現(xiàn)銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、病死或死因不明的生豬肉。下一步，該所將繼續(xù)加大市場巡查力度，緊緊抓住食品銷售這個“關(guān)鍵開關(guān)”，杜絕不合格豬肉流入市場，切實維護(hù)好人民群眾的食品安全。