2024年飲料品牌應該注意什么？領(lǐng).先的定制飲料開發(fā)公司Flavorman公布了其年度預測。Flavorman對口味、成分和策略提供了有價值的見解，這些見解將在未來一年塑造飲料行業(yè)。
2024年“甜辣”融合
Flavorman預測，到2024年，“甜辣”融合的受歡迎程度將大幅上升，在這種融合中，水果的味道與辛辣的扭曲巧妙地融合在一起。
Flavorman表示，這種創(chuàng)新的口味趨勢預計將在新年期間吸引消費者的味蕾。無論是辛辣瑪格麗塔雞尾酒、茶飲料還是無酒精雞尾酒，消費者都可以在2024年看到更多的“甜辣”融合。
2024年的放縱口味和健康意識配方
此外，F(xiàn)lavorman注意到對放縱口味的需求不斷增加，同時保持對健康意識配方的關(guān)注。
Flavorman指出，到2024年，人們將越來越渴望放縱的口味，比如糖餅干、布朗尼和紅絲絨，但所有這些都貼上了低卡路里的標簽。
根據(jù)Flavorman的說法，從配制誘人的功能性飲料，以滿足人們對甜味的渴望，到調(diào)制不會破壞熱量平衡的RTD雞尾酒，2024年有望成為人們以健康意識的方式沉迷于自我保健的一年。
2024年飲料行業(yè)凈零排放
2024年的簡約趨勢與更廣泛的環(huán)保意識轉(zhuǎn)變是一致的。Flavorman承認飲料制造行業(yè)的主要參與者正在努力實現(xiàn)凈零排放，并預測飲料行業(yè)的其他公司也會效仿。
2024年人工智能和飲料發(fā)展
在預測人工智能和機器人技術(shù)在該行業(yè)的正常化的同時，F(xiàn)lavorman強調(diào)了保留“工藝中的人性化”的重要性。
2024年將不再使用人工色素和添加劑
到2024年，F(xiàn)lavorman預計將不再使用人工色素和添加劑。
Flavorman首席技術(shù)官Kristen Wemer說：“原料更少，成本更低，對每個人都更好�！�
2024年新飲料行業(yè)合作，產(chǎn)品多樣化
在2024年的品牌領(lǐng)域，F(xiàn)lavorman專家表示，他們預計飲料品牌將通過合作和產(chǎn)品多樣化進軍新領(lǐng)域。
無論是無酒精品牌（如茶）與酒精品牌的結(jié)盟，亦或是相反，甚至是糖果公司通過戰(zhàn)略合作進入飲料市場，F(xiàn)lavorman團隊表示，預計2024年將有更多的品牌合作和市場擴張。
Flavorman表示，這一趨勢凸顯了企業(yè)致力于創(chuàng)新戰(zhàn)略，旨在建立有效的市場地位。
走在這一合作品牌運動前沿的是當?shù)氐木勂【茝S和咖啡/茶企業(yè)的合作。啤酒、咖啡和茶等永恒的經(jīng)典正在超越傳統(tǒng)的限制，精釀釀酒師們推出了一系列創(chuàng)意口味的IPAs、蘋果酒、波本桶麥芽酒、烈性黑啤和酸啤酒。
在這個充滿活力的環(huán)境中，咖啡/茶與創(chuàng)新的浪潮無縫對接，開創(chuàng)了一個打破邊界的創(chuàng)新時代。