根據(jù)功能成分分銷商Brenntag的觀察，在當前的微觀經(jīng)濟環(huán)境下，隨著消費者緊縮預算，功能飲料正成為一種更便宜的保健品替代品。

功能性飲料市場龐大

疫情加速了全球功能性飲料的需求，功能性飲料正在全球市場興起。

Precedence Research 的數(shù)據(jù)顯示，2022 年至 2030 年，全球功能性飲料市場規(guī)模達 1293 億美元，復合年增長率為 8.94%。其中，北美是zui大的市場，擁有為所有年齡段和階層定制的創(chuàng)新飲品；其次是亞太和歐洲等國家。

具體到中國市場，數(shù)據(jù)顯示，截至2021年底，中國功能飲料市場規(guī)模約為1402.7億元，根據(jù)弗若斯特沙利文的報告，功能飲料現(xiàn)如今是中國飲料市場中增速第二的細分市場，消費者對功能飲料的偏好已然超過碳酸飲料和果汁飲料。

經(jīng)濟因素是功能性飲料受歡迎的因素之一

可支配收入的減少是功能性飲料（通常以一次性消費為單位）成為一種有吸引力且更便宜的保健品替代品的原因之一。

專家表示，功能性飲料中zui常見的成分是纖維和益生菌，運動營養(yǎng)蛋白飲料也越來越受歡迎。

“由于目前的微觀經(jīng)濟形勢，很多中產(chǎn)階級消費者的可支配收入受到了影響。他們更注意如何花錢，所以你可能會看到他們減少昂貴的補品。但他們?nèi)匀挥薪】狄庾R，所以當品牌推出含有益生菌或富含纖維的功能飲料時，消費者往往會被吸引�！�

專家補充說，功能性飲料的較低消費成本也使消費者更有可能嘗試這些產(chǎn)品，并將其轉(zhuǎn)化為長期消費者。

除了消費者的需求外，越來越多的品牌正在進行成本優(yōu)化項目，這也推動了功能性飲料類別的擴張。

“我認為品牌也意識到了這一點，所以我們確實看到很多品牌繼續(xù)有興趣開發(fā)這類產(chǎn)品，盡管目前總體市場需求疲軟。”

飲料是功能性成分的“好載體”，相比補劑，從飲料中攝入功能性成分會更方便、更日常。

此外，益普索在《2023年消費趨勢及消費者對飲品的需求期待》提到，感染高峰后，81%消費者愿意在健康的食物和飲料上支付更多的錢，增強.免疫力、腸道健康、舒緩壓力改善.睡眠、保護眼睛、體重管理、美容養(yǎng)顏是消費者期待的飲品六大功能。這也就是為什么你會發(fā)現(xiàn)飲料領(lǐng)域是zui具創(chuàng)新性的。