日前，在漢中市市場監(jiān)管局的指導(dǎo)下，漢中市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會制定并發(fā)布了《制止餐飲浪費(fèi)行為規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為全市餐飲企業(yè)制止餐飲浪費(fèi)提供標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)揮引導(dǎo)和規(guī)范作用。

制定《制止餐飲浪費(fèi)行為規(guī)范》，旨在引導(dǎo)餐飲企業(yè)落實(shí)市場主體責(zé)任，發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會的行業(yè)示范作用，助力制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動取得實(shí)效。

該標(biāo)準(zhǔn)從基本要求、節(jié)能舉措、食材采購與倉儲、菜品制作、餐飲服務(wù)、宣傳引導(dǎo)等多方面，對餐飲企業(yè)制止餐飲浪費(fèi)行為提出基本要求，鼓勵餐飲企業(yè)把“厲行節(jié)約、制止浪費(fèi)”理念和行為習(xí)慣融入餐飲服務(wù)消費(fèi)的全過程全環(huán)節(jié)，引導(dǎo)消費(fèi)者積極參與制止餐飲浪費(fèi)行動，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，大力倡導(dǎo)“崇尚勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費(fèi)”的社會風(fēng)尚和消費(fèi)理念。

下一步，漢中市市場監(jiān)管局將繼續(xù)指導(dǎo)漢中市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會組織開展《制止餐飲浪費(fèi)行為規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的宣貫與實(shí)施，推動轄區(qū)餐飲企業(yè)積極應(yīng)用相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，在全市形成“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的良好氛圍。

來源：漢中市場監(jiān)管微信號