中秋佳節(jié)臨近，月餅行業(yè)即將進入生產(chǎn)銷售旺季。為加強月餅質(zhì)量安全監(jiān)管，督促月餅生產(chǎn)單位落實食品安全主體責(zé)任，8月28日，柳州市柳江區(qū)市場監(jiān)管局召開月餅生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量安全主體責(zé)任落實約談會，轄區(qū)13家月餅生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人參加會議，并現(xiàn)場簽訂誠信經(jīng)營承諾書。

會議要求，月餅生產(chǎn)企業(yè)全面落實食品安全主體責(zé)任，把好原料進廠關(guān)，做好索證索票，落實進貨查驗記錄和出廠檢驗制度；嚴格按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，規(guī)范使用食品添加劑，標(biāo)注好生產(chǎn)日期，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的工作人員必須取得有效的健康證才能上崗。

會議強調(diào)，月餅包裝層數(shù)不得超過3層，包裝不應(yīng)使用貴金屬和紅木材料，減少包裝材料的過度使用，不得以任何形式搭售其他商品，也不得以禮盒等形式將月餅同其它產(chǎn)品混合銷售。

柳江區(qū)市場監(jiān)管局將進一步加大監(jiān)督檢查力度，嚴厲打擊月餅生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法行為，月餅質(zhì)量安全。同時提醒消費者，在購買時要選擇資質(zhì)過硬的商家，查看月餅包裝是否完整精簡，標(biāo)識是否規(guī)范齊全，避免被虛假宣傳及促銷所誘惑。