為防范暑汛期高溫高濕、洪汛等引發(fā)的食品安全風(fēng)險，進一步把牢農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場主渠道食品安全關(guān)口，北京市市場監(jiān)管局啟動本市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場畜肉制品專項夜查工作。
市市場監(jiān)管局加大對重要區(qū)域、重點經(jīng)營主體食品安全的督導(dǎo)檢查和風(fēng)險隱患排查力度，針對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易重點時段，對農(nóng)批市場牛肉、羊肉、豬肉等畜肉產(chǎn)品進場查驗情況，產(chǎn)品的動物檢驗檢疫合格證明、產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證、銷售憑證，以及經(jīng)營企業(yè)進、銷貨臺賬等方面開展監(jiān)督檢查，并對產(chǎn)品進行抽樣檢驗。