為進一步營造安全、健康、穩(wěn)定、和諧的校園環(huán)境，嚴格控制校園食品安全，有效遏制食品安全事件，連日來，新干縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣紀委、縣教育局，采取″四不兩直“方式提升校園食品安全。
一是檢查學校食品經(jīng)營主體責任落實情況，查校長（園長）是否落實了食品安全責任人的職責，教職工和學生飯菜是否同品、同質(zhì)、同價，每餐陪餐制度是否落實等。
二是檢查學校食品安全問題，重點檢查食品原材料貯存是否符合標準，有無過期、三無、霉變、腐敗變質(zhì)等異常情形，食品留樣是否做到專人、專柜、專管，歺用具清洗消毒是否規(guī)范，容器是否按區(qū)域按標識存放和使用。
三是現(xiàn)場使用贛溯源手機APP抽考，對學校校長、分管校長、食品安全總監(jiān)（或安全員）進行了現(xiàn)場抽考，考試合格率達95%。
下一步，新干縣市場監(jiān)管局將加大執(zhí)法力度，緊盯校園食品安全，嚴查各類食品安全隱患問題，為廣大師生構建安全放心、高質(zhì)量的餐飲環(huán)境提供。