日前，中國食品添加劑和配料協(xié)會六屆九次常務理事會暨六屆五次理事擴大會在上海召開。會上，商務部研究院外國投資研究所所長、跨國公司研究中心主任馬宇及國家市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司食鹽和食品添加劑監(jiān)管處處長張士俠作專題報告。

會上，協(xié)會副理事長馬立從三個方面闡述了行業(yè)發(fā)展的思路。首先，科技賦能提升人民對美好生活的體驗，這是研發(fā)食品添加劑和配料的基本出發(fā)點。行業(yè)應順應時代潮流，不斷滿足消費者對食品消費的新需求，食品添加劑和配料的開發(fā)除沿襲實現(xiàn)工藝、保藏、品質(zhì)保持等基本需求，應更多地體現(xiàn)在開發(fā)新食品原料資源、新的營養(yǎng)健康研究成果應用等方面。其次，做好科普傳播，消除公眾焦慮。同時，應重視向食品加工者普及添加劑的使用知識，這也是防止食品添加劑被不當使用的有效辦法。食品質(zhì)量安全控制的根本是生產(chǎn)經(jīng)營者的責任心、是價值觀、是使命感的體現(xiàn)，為消費者提供可信任的安全食品永遠是食品生產(chǎn)經(jīng)營者應承擔的主體責任。

會議同期發(fā)布《六屆五次理事會工作報告》（以下簡稱《報告》）�！秷蟾妗分赋�，2022年，受國際形勢嚴峻復雜、國內(nèi)疫情反復等不確定因素影響，我國經(jīng)濟增速明顯放緩，但依然保持強大的韌性和活力，總體延續(xù)了平穩(wěn)發(fā)展的態(tài)勢，食品添加劑和配料行業(yè)作為重要的民生行業(yè)，依然有序運營。全行業(yè)積極推進和貫徹以國內(nèi)大循環(huán)為主、國內(nèi)國際雙循環(huán)相促進的發(fā)展方針，繼續(xù)做好產(chǎn)品結(jié)構調(diào)整和優(yōu)化升級，多元融合提升自身競爭力。

根據(jù)協(xié)會對行業(yè)骨干企業(yè)、會員企業(yè)所報數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和分析，去年全年食品添加劑主要品種總產(chǎn)量達到1545萬噸，同比增長約4.4%；銷售額為1455億元人民幣，同比增長約3.9%；出口額38.9億美元，同比增長3.5%，雖受疫情、單邊國際貿(mào)易不利及人民幣對美元匯率貶值等多重影響，仍然保持良好的國際競爭力。