食品工業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，是一個(gè)國家社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活質(zhì)量水平的重要標(biāo)志。2022年面對(duì)嚴(yán)峻復(fù)雜的國際形勢(shì)以及疫情的持續(xù)影響，審時(shí)度勢(shì)，緊緊圍繞“擴(kuò)大內(nèi)需”、“六穩(wěn)六�！钡葢�(zhàn)略布局，加快形成以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，不斷創(chuàng)新宏觀調(diào)控政策，開發(fā)新空間、激發(fā)新動(dòng)能、釋放新活力，食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)繼續(xù)保持穩(wěn)定發(fā)展，體現(xiàn)出強(qiáng)勁的韌性。

1.生產(chǎn)緩中趨降1-10月份，全國規(guī)模以上食品工業(yè)（不含煙草制品業(yè)）增加值同比實(shí)際增長3.9%，增速較1—9月份放緩0.5個(gè)百分點(diǎn)，全部工業(yè)增長4.0%。10月份，全國規(guī)模以上食品工業(yè)同比下降0.3%。

分行業(yè)看，10月份農(nóng)副食品加工業(yè)下降2.0%，食品制造業(yè)增長0.3%，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增長1.5%，分別比9月份放緩3.5、2.4和4個(gè)百分點(diǎn)。1-10月，農(nóng)副食品加工業(yè)累計(jì)增長1.5%，食品制造業(yè)增長3.2%，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增長7.5%。

經(jīng)測(cè)算，1-10月食品工業(yè)完成工業(yè)增加值占全國工業(yè)增加值的比重為6.2%，對(duì)全國工業(yè)增長貢獻(xiàn)率6.3%，拉動(dòng)全國工業(yè)增長0.3個(gè)百分點(diǎn)。

2.食品消費(fèi)價(jià)格漲幅有所回落10月份CPI上漲2.1%，其中，食品價(jià)格上漲7.0%，漲幅比上月回落1.8個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲約1.26個(gè)百分點(diǎn)。鮮菜價(jià)格由上月上漲12.1%轉(zhuǎn)為下降8.1%；鮮果價(jià)格上漲12.6%，漲幅比上月回落5.2個(gè)百分點(diǎn)；豬肉價(jià)格上漲51.8%，漲幅比上月擴(kuò)大15.8個(gè)百分點(diǎn)；在豬肉價(jià)格上漲帶動(dòng)下，雞蛋和禽肉類價(jià)格分別上漲12.7%和8.3%，漲幅均有擴(kuò)大。

3.企業(yè)利潤增速繼續(xù)加快1-10月，全國規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)（不含煙草）實(shí)現(xiàn)利潤總額5383.5億元，同比增長12.6%，高出全部工業(yè)15.6個(gè)百分點(diǎn)，增速較1-9月加快1.6個(gè)百分點(diǎn)。食品制造業(yè)和酒、飲料、精制茶制造業(yè)分別增長11.5%和21.5%，保持了較快增長，農(nóng)副食品加工業(yè)利潤降幅1.0%，比1-9月降幅收窄。

規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入7.9萬億元，同比增長6.1%，增速較1-9月收窄0.3個(gè)百分點(diǎn)；發(fā)生營業(yè)成本6.3萬億元，增長6.4%；營業(yè)收入利潤率為6.8%，資產(chǎn)負(fù)債率53.2%，營業(yè)收入利潤率和資產(chǎn)負(fù)債率與1-9月基本持平。

近年來，隨著創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、健康中國、鄉(xiāng)村振興等系列國家戰(zhàn)略陸續(xù)出臺(tái)與實(shí)施，圍繞滿足人民美好生活需要，著力破解發(fā)展不平衡不充分的矛盾和問題，我國食品工業(yè)依靠科技進(jìn)步與創(chuàng)新，進(jìn)一步加快供給側(cè)改革，轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效和高質(zhì)量發(fā)展。同時(shí)，在國家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策、項(xiàng)目及資金的支持和引導(dǎo)下，我國規(guī)模以上食品企業(yè)在科研基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、科技人才培養(yǎng)、科研成果轉(zhuǎn)化等方面，取得可喜進(jìn)步與長足發(fā)展，企業(yè)自主創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng)，食品加工關(guān)鍵技術(shù)與裝備制造業(yè)水平顯著提升，食品物流損耗和能耗逐步降低，食品產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全檢測(cè)、追溯技術(shù)取得新的突破，營養(yǎng)干預(yù)等健康食品科技保障體系逐漸完善，食品供給質(zhì)量和效率也顯著提高。

來源：臨沂市食品工業(yè)協(xié)會(huì)