為快速精準(zhǔn)落實(shí)省、市、區(qū)疫情防控工作要求，山東省濟(jì)南市濟(jì)陽區(qū)市場監(jiān)管局充分發(fā)揮職能優(yōu)勢，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，全面提檔升級各項(xiàng)防控措施，突出強(qiáng)化用餐配送單位食品監(jiān)管和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位疫情防控等方面工作，堅(jiān)決扛牢疫情防控責(zé)任，全力以赴打好疫情防控“狙擊戰(zhàn)”。
加強(qiáng)集體配餐監(jiān)管，嚴(yán)防用餐風(fēng)險。督促集體用餐配送單位切實(shí)加強(qiáng)內(nèi)部人員管理，嚴(yán)格落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生、食品采購和加工、配送服務(wù)等防控要求，緊緊抓住食品采購、餐飲加工制作、餐飲具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，落實(shí)落細(xì)測溫、驗(yàn)碼、查驗(yàn)行程卡、佩戴口罩、消毒消殺等防控措施，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保集中隔離場所用餐安全。
加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈監(jiān)管，阻斷傳播源頭。以進(jìn)口冷藏冷凍肉類和水產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，以貯存、生產(chǎn)加工、銷售環(huán)節(jié)冷庫為重點(diǎn)場所，以商場超市、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、餐飲服務(wù)單位及第三方冷藏冷凍貯存服務(wù)提供者為重點(diǎn)對象，對轄區(qū)內(nèi)從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位實(shí)行動態(tài)管理。加強(qiáng)冷鏈經(jīng)營單位摸排和從業(yè)人員核酸檢測檢查，從業(yè)人員按照規(guī)定范圍、頻次進(jìn)行核酸檢測，確�！皯�(yīng)檢盡檢”。全區(qū)6家進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)企業(yè)，全部落實(shí)“山東冷鏈”系統(tǒng)有關(guān)規(guī)定，實(shí)行“三專”管理。做到購進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称诽崆皥髠�、掃碼入庫、賦碼銷售，確保食品信息來源可查詢、去向可追蹤。
加強(qiáng)價格管控，維護(hù)市場穩(wěn)定。組織執(zhí)法人員，深入商超、便民市場，以疫情防控用品和生活必需品為重點(diǎn)，開展市場價格檢查和提醒告誡。要求各經(jīng)營業(yè)戶嚴(yán)格落實(shí)《關(guān)于濟(jì)南市疫情防控期間哄抬價格違法行為認(rèn)定有關(guān)事項(xiàng)的通知》文件精神，依法依規(guī)規(guī)范經(jīng)營，確保市場商品供應(yīng)充足、價格穩(wěn)定、貨真價實(shí)，自覺維護(hù)公眾利益，履行主體責(zé)任和社會責(zé)任。