全國蘋果看山東，山東蘋果看煙臺(tái)——煙臺(tái)位于北緯37度黃金海岸，年均降水量和日照時(shí)長都非常適宜蘋果生長，其蘋果種植面積約255萬畝，分別占全省、全國的60%和8%，煙臺(tái)蘋果先后獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)、首批中歐地理標(biāo)志互認(rèn)農(nóng)產(chǎn)品等稱號(hào)。近日，迎來豐收的煙臺(tái)蘋果登上了“多多豐收館”線上專區(qū)。
直播帶貨助蘋果銷量呈爆發(fā)式增長
“剛開始接觸到煙臺(tái)蘋果，是因?yàn)槲遗笥训母赣H種了20年蘋果，是地地道道的果農(nóng)。”2019年，大學(xué)畢業(yè)的付佳奇和女朋友一起來到山東煙臺(tái)，為了把自家的蘋果銷售出去，他在拼多多上開了一家店鋪推銷自家蘋果。付佳奇在拼多多開店之后嘗試在店鋪直播間帶貨，吸引了一群忠實(shí)的粉絲。雖然他的個(gè)人店鋪因?yàn)橘Y金鏈問題沒有開下去，但喜歡看他直播的粉絲一路跟隨他到了新店鋪。
“我們公司以前銷售蘋果的主要渠道是出口和線下大型商超，2020年7月，疫情對(duì)蘋果出口造成了較大影響，公司嘗試在拼多多開了線上店鋪，到目前在平臺(tái)已經(jīng)有‘煙臺(tái)棲霞果蔬基地’等4家10萬+銷量的店鋪�！备都哑娼榻B，他加入煙臺(tái)津銳億農(nóng)產(chǎn)品有限公司后，找到了發(fā)揮自身專業(yè)優(yōu)勢(shì)的廣闊舞臺(tái)。
雖然一開始在拼多多開店只是為了多一個(gè)銷售渠道，但隨著多次參與平臺(tái)補(bǔ)貼和促銷活動(dòng)，并通過好的品質(zhì)吸引并留住了一大批消費(fèi)者，蘋果銷量迎來了爆發(fā)式增長。付佳奇介紹，目前，線上銷售已經(jīng)占到公司總體銷售額的1/4，平均每天能賣出4000多單蘋果，在平臺(tái)豐收節(jié)活動(dòng)的補(bǔ)貼下，中秋節(jié)前高峰期蘋果銷量翻番。
在棲霞市，很多果農(nóng)已經(jīng)不去市場(chǎng)上賣貨了，每年蘋果采收季，像津銳億農(nóng)公司這樣的電商冷庫都是爆滿的狀態(tài)。
煙臺(tái)蘋果已實(shí)現(xiàn)與歐盟互認(rèn)
去年11月，山東籍航天員王亞平一邊工作一邊吃著蘋果，被網(wǎng)友稱為宇宙大型蘋果吃播現(xiàn)場(chǎng)，而她吃的蘋果正是來自煙臺(tái)。
據(jù)山東蘋果果業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院副院長姜中武介紹，煙臺(tái)蘋果栽培史上一共有4個(gè)節(jié)點(diǎn)：1978—1982年，主要栽種傳統(tǒng)品種；1982年以后，引進(jìn)了紅富士品種；1992—1996年，選取了39個(gè)新的紅富士?jī)?yōu)系品種進(jìn)行推廣；2000年以后，栽培方式從傳統(tǒng)的喬化大樹衍變成了矮化的寬行密植果園。
“煙臺(tái)蘋果好吃的重要標(biāo)準(zhǔn)之一就是甜度�！备都哑娼榻B，蘋果的甜度一般在11度左右，受品種影響，甜度高可達(dá)14—15度�！拔覀�?cè)诎芽仄焚|(zhì)方面一直高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，果子從樹上摘下來之后會(huì)統(tǒng)一進(jìn)行機(jī)器分選，經(jīng)過水洗之后，每個(gè)蘋果要拍攝X光片檢測(cè)是否有碰傷、病蟲害以及著色度，糖度達(dá)到12度才會(huì)裝箱�！背酥�，還要根據(jù)果徑和果形進(jìn)行分級(jí)。
實(shí)際上，這一標(biāo)準(zhǔn)參考了出口歐盟標(biāo)準(zhǔn)，“煙臺(tái)蘋果是中國果品里過百億的品牌，煙臺(tái)蘋果品牌已經(jīng)和歐盟進(jìn)行互認(rèn)。從2020年開始，煙臺(tái)蘋果可以貼上煙臺(tái)蘋果的牌子，賣到歐洲和全球各地�！苯形湔f。
正是因?yàn)閷?duì)品質(zhì)的嚴(yán)把關(guān)，津銳億農(nóng)公司在拼多多店鋪的復(fù)購率高達(dá)30%左右，“這意味著每賣出1000單蘋果，就有300單是老顧客買的。”