付兵，土生土長(zhǎng)的湖北鄂州楊葉鎮(zhèn)人，從父輩起從事傳統(tǒng)高粱粑制作。近日，在得知付兵想要?jiǎng)?chuàng)辦一家專(zhuān)門(mén)手工制作高粱粑食品加工小作坊的意愿時(shí)，湖北鄂州臨空經(jīng)濟(jì)區(qū)楊葉市場(chǎng)監(jiān)管所以服務(wù)為根本，主動(dòng)上門(mén)提供“實(shí)打?qū)崱狈��?wù)，用心當(dāng)好“店小二”，堅(jiān)決破除推阻攔，為小微企業(yè)發(fā)展提供多方位扶持。

優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，指導(dǎo)幫辦證照。8月1日，楊葉市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員主動(dòng)上門(mén)服務(wù)，指導(dǎo)付兵的高粱粑小作坊生產(chǎn)加工廠(chǎng)房設(shè)置布局，幫助企業(yè)名稱(chēng)預(yù)先冠名查詢(xún)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)付兵全程電子化申請(qǐng)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)加工小作坊許可證。市場(chǎng)監(jiān)管所人員積極和上級(jí)部門(mén)溝通協(xié)調(diào)，優(yōu)化審批流程，當(dāng)天，鄂州市嵐瀾食品廠(chǎng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)加工小作坊許可證正式頒發(fā)。

規(guī)范質(zhì)量管理，嚴(yán)把食品安全。8月6日，在付兵領(lǐng)取證照正式具備正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)后，楊葉市場(chǎng)監(jiān)管所網(wǎng)格監(jiān)管人員對(duì)該企業(yè)進(jìn)行回訪(fǎng)，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)該小作坊生產(chǎn)流程布局、設(shè)施工具、人員管理、加工場(chǎng)所衛(wèi)生、原材料、三防等方面開(kāi)展了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)服務(wù)。同時(shí)，提醒督促企業(yè)要以如履薄冰的態(tài)度謹(jǐn)慎做好特色高粱粑，在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中一定要嚴(yán)格落實(shí)好企業(yè)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理工作，將食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排除在萌芽狀態(tài)。

引導(dǎo)商標(biāo)培育，優(yōu)化品牌服務(wù)。為提高高粱粑產(chǎn)品的有名度和市場(chǎng)占有率，市場(chǎng)監(jiān)管所人員向付兵宣傳商標(biāo)品牌的意義，并強(qiáng)化工作指導(dǎo)力度，幫助規(guī)劃今后實(shí)施商標(biāo)品牌。目前，已全程服務(wù)該企業(yè)申報(bào)了“嵐瀾”楊葉高粱粑注冊(cè)商標(biāo)，進(jìn)一步打響楊葉高粱粑，為該小作坊的創(chuàng)牌發(fā)展提供了基礎(chǔ)保障。

指導(dǎo)線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)，創(chuàng)新發(fā)展思路。楊葉市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員建議付兵開(kāi)闊思路、創(chuàng)新發(fā)展，充分利用“小作坊+電商”模式，讓楊葉高粱粑上各個(gè)網(wǎng)上電商平臺(tái)，上各大超市。同時(shí)，要?jiǎng)?chuàng)新產(chǎn)品品種，從單一品種向多個(gè)品種發(fā)展，不斷擴(kuò)展壯大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工和精深加工相銜接，開(kāi)發(fā)一批高附加值的天然綠色食品。目前，付兵在市場(chǎng)監(jiān)管所的協(xié)調(diào)聯(lián)系下，正在和相關(guān)電商平臺(tái)、超市對(duì)接洽談。

“有了我們地方市場(chǎng)監(jiān)管所的大力扶持，未來(lái)幾年我還想開(kāi)個(gè)更大規(guī)模食品廠(chǎng)，自己收購(gòu)農(nóng)村綠色原材料，自己加工，讓我們楊葉綿軟細(xì)膩美味可口的高粱粑搭上鄂州花湖機(jī)場(chǎng)的翅膀，走出湖北，沖向全國(guó)�！闭勂痖L(zhǎng)遠(yuǎn)打算，付兵津津樂(lè)道。