今年以來，山東省煙臺市開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)深入開展“守底線、查隱患、保安全”專項行動，結合當前夏季季節(jié)特色，對轄區(qū)所有食品生產經營單位開展拉網式全面排查，對重點企業(yè)重點排查，堅決守牢食品安全底線。

本次行動重點開展“三類排查”：一是緊扣“五個聚焦”，指導重點領域重點企業(yè)實行月度自查，累計查擺整改問題730余處；二是瞄準“五個突出”，全面摸排可能引發(fā)食品安全系統(tǒng)性、區(qū)域性風險的重點領域、重點行業(yè)、重點產品、重點環(huán)節(jié)的風險點，截至目前累計檢查食品經營單位2960余家，下達責令改正通知書116份；三是聚焦酒類重點領域，開展重點排查，地毯式檢查全區(qū)酒類生產企業(yè)24家，重點排查生產環(huán)節(jié)衛(wèi)生控制、標簽標示不規(guī)范等問題，對13處問題隱患進行跟蹤整改，確保隱患排查、風險管控取得實效。

同時，聯(lián)合多部門建立線索通報制度，定期召開風險會商會議，交流行動開展情況，列出問題清單，圍繞共性問題，研究制定長效監(jiān)管機制。

下一步將委托第三方檢測機構開展“守查保”夏季專項抽檢，計劃抽檢98批次，覆蓋米面糧油、食用農產品、肉制品、禽蛋等重要民生食品，切實守護全區(qū)夏季食品安全。