近日，山東省煙臺(tái)市萊陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局立足工作實(shí)際，結(jié)合“能力作風(fēng)建設(shè)年”“大競(jìng)賽、大比武”和“守底線、查隱患、保安全”“鐵拳行動(dòng)”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)要求，針對(duì)當(dāng)前大中型商超安全生產(chǎn)監(jiān)管要點(diǎn)，組織開(kāi)展大中型商超安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

檢查組一行先后來(lái)到萊陽(yáng)市大潤(rùn)發(fā)超市、萊陽(yáng)市家家悅超市、萊陽(yáng)市佳樂(lè)家超市等大中型超市，對(duì)超市負(fù)責(zé)人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)約談，隨機(jī)抽取超市內(nèi)在售商品，要求負(fù)責(zé)人提供該商品索證索票材料及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，超市內(nèi)所售各類(lèi)食品來(lái)源安全有保障。對(duì)臨期食品，要求超市負(fù)責(zé)人設(shè)立臨期食品專(zhuān)柜，并按規(guī)范醒目懸掛標(biāo)牌，保障消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)的知情權(quán)、選擇權(quán)。對(duì)于超市內(nèi)的熟食經(jīng)營(yíng)區(qū)，現(xiàn)場(chǎng)檢查操作流程和操作規(guī)范程度，嚴(yán)格要求從業(yè)人員落實(shí)食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，不在加工環(huán)節(jié)中增加食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。