近期，浙江省嘉興市海鹽縣市場監(jiān)管局持續(xù)推進外賣商家落地“外賣封簽”規(guī)范，以預(yù)防和控制網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣食品配送中的食品安全風(fēng)險。

該局持續(xù)加強宣傳力度。向商戶宣傳《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)餐飲安全管理規(guī)范》和《浙江省電子商務(wù)條例》相關(guān)內(nèi)容以及違反相關(guān)規(guī)定的處罰規(guī)定，詳細講解“外賣封簽”的重要性和必要性。并根據(jù)《餐飲外賣封簽規(guī)范使用指引》，開展一對一指導(dǎo)，明確“外賣封簽”的功能、材質(zhì)、標(biāo)識和位置，督導(dǎo)外賣商家全面規(guī)范使用“外賣封簽”。

在檢查法規(guī)落實情況方面，該局根據(jù)“浙江外賣在線”填報數(shù)據(jù)，將外賣訂單量多的單位作為重點監(jiān)管對象進行多頻次檢查。同時劃分責(zé)任片區(qū)，組織各片區(qū)執(zhí)法人員和第三方人員協(xié)同開展全面檢查，針對外賣餐飲經(jīng)營和用餐時間特點開啟“錯時監(jiān)管”模式，彌補工作日8小時以外的監(jiān)管盲區(qū)。開展外賣商家“外賣封簽”使用情況“回頭看”再排查行動，進一步查漏補缺，確保全覆蓋、無遺漏。

同時，該局嚴(yán)格處置違規(guī)行為。出臺《海鹽縣外賣封簽違規(guī)使用舉報獎勵辦法》，收集違法線索，目前共收到線索8條。根據(jù)《浙江省電子商務(wù)條例》對未實時公開食品加工制作現(xiàn)場或者未使用外賣封簽對配送的食品予以封口的商家開具責(zé)令改正通知書，逾期不改則進行行政處罰，倒逼餐飲企業(yè)提高使用“食安封簽”的主動性和積極性，通過閉環(huán)處置，逐步形成良好的行業(yè)規(guī)范，提升商家自我管理能力。截至目前，共發(fā)出責(zé)令整改通知書37份。