“天氣逐漸炎熱，食品安全問(wèn)題進(jìn)入多發(fā)期，我們要加強(qiáng)對(duì)店鋪環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康證、消毒臺(tái)賬記錄等情況的檢查，如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題可以通過(guò)基層治理四平臺(tái)及時(shí)上報(bào)�！闭憬幉ㄊ薪眳^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局洪塘市場(chǎng)監(jiān)管所副所長(zhǎng)舒建民說(shuō)。近期，在江北區(qū)恒一廣場(chǎng)，洪塘市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合洪塘街道食安辦開(kāi)展了新一年度的基層食品安全監(jiān)管培訓(xùn)。
不同于以往培訓(xùn)會(huì)的形式，江北區(qū)首次采用“實(shí)踐操作+理論授課”的創(chuàng)新模式，執(zhí)法人員帶領(lǐng)20多名食品安全協(xié)管員和社會(huì)監(jiān)督員，深入街頭巷尾，在實(shí)地檢查中手把手教學(xué)，并解答他們平時(shí)工作中遇到的問(wèn)題和難點(diǎn)。
基層監(jiān)管是食品安全監(jiān)管的主戰(zhàn)場(chǎng)，更是食安工作“從農(nóng)田到餐桌”的道防線。近年來(lái)，江北區(qū)依托基層治理四平臺(tái)，積極探索上下聯(lián)動(dòng)、條塊融合的網(wǎng)格化監(jiān)管模式，構(gòu)建起社會(huì)公眾有序參與、有力監(jiān)督的食品安全社會(huì)共治共享新格局。
據(jù)了解，目前，江北區(qū)8個(gè)街道（鎮(zhèn)）共設(shè)立140個(gè)社區(qū)（村）食品安全工作站，有街道（鎮(zhèn)）食品安全專(zhuān)兼職工作人員、食品安全協(xié)管員621名，社區(qū)監(jiān)督員103名，食品安全網(wǎng)格621個(gè)。這些食品安全協(xié)管員由村（社區(qū)）“兩委”會(huì)推薦、街道（鎮(zhèn)）審核、市場(chǎng)監(jiān)管局聘任的方式產(chǎn)生，社區(qū)監(jiān)督員則由社會(huì)公開(kāi)招募的形式產(chǎn)生，監(jiān)督協(xié)管員日常工作。他們充分發(fā)揮熟悉社情民意的特長(zhǎng)，協(xié)助基層市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)食品現(xiàn)場(chǎng)制售點(diǎn)、食品流通企業(yè)、食品經(jīng)營(yíng)及餐飲服務(wù)企業(yè)（戶）實(shí)施網(wǎng)格化管理，把監(jiān)督觸角和“探照燈”延伸到每一處“神經(jīng)末梢”。
近日，寧沁社區(qū)食品安全協(xié)管員黃菊在轄區(qū)沿街店面進(jìn)行日常巡查時(shí)發(fā)現(xiàn)，一家食雜店存在食品安全問(wèn)題，隨即通過(guò)基層治理四平臺(tái)上報(bào)，平臺(tái)將信息流轉(zhuǎn)至市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法系統(tǒng)，呈現(xiàn)在洪塘市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員的掌上終端，執(zhí)法人員立即前往店面檢查取證，并依法做出處理，整個(gè)過(guò)程不到半小時(shí)。
“食品安全協(xié)管員是我們執(zhí)法隊(duì)伍的‘千里眼’‘順風(fēng)耳’，能有效彌補(bǔ)執(zhí)法力量不足，是保障基層食品安全的兵。”舒建民表示，他們每年會(huì)組織開(kāi)展食品安全法律法規(guī)和食品安全業(yè)務(wù)方面的系統(tǒng)培訓(xùn)，提高其履職能力和工作水平。據(jù)悉，洪塘街道組建了120個(gè)食品安全監(jiān)管網(wǎng)格，有食品安全協(xié)管員21名，他們通過(guò)定期走訪的方式對(duì)轄區(qū)內(nèi)2300余家沿街店鋪開(kāi)展網(wǎng)格化排查，去年共排查食品安全隱患7000余個(gè)，織牢織密了食品安全協(xié)同作戰(zhàn)網(wǎng)。
此外，江北區(qū)還以基層食安辦規(guī)范化建設(shè)為重要抓手。去年，江北區(qū)全面完成星級(jí)食安辦等級(jí)評(píng)定工作，五星級(jí)街道（鎮(zhèn)）食安辦數(shù)量、質(zhì)量均位居寧波市前列，走出了一條黨政同責(zé)主導(dǎo)、部門(mén)齊抓共管、全民共建共享的食品安全社會(huì)共治之路。