聚焦食品“風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)”，提升質(zhì)量“水平線”，擴(kuò)大宣傳“覆蓋面”，對(duì)標(biāo)找差抓提升，聚焦難點(diǎn)抓整治。江蘇省南京市溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面推進(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患深入排查，維護(hù)食品安全大局穩(wěn)定，“守查�！睂ｍ�(xiàng)行動(dòng)受到南京市督查組肯定。
5月10日下午，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)許曄峰帶隊(duì)對(duì)溧水區(qū)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)開展情況進(jìn)行督查。南京市溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)劉永紅等陪同檢查行動(dòng)。
此次督查分為座談會(huì)和現(xiàn)場(chǎng)檢查兩部分。座談會(huì)上，督查組一行聽取溧水區(qū)關(guān)于專項(xiàng)行動(dòng)排查處置、質(zhì)量提升、宣傳引導(dǎo)等情況的匯報(bào)，查閱專項(xiàng)行動(dòng)臺(tái)賬資料，詳細(xì)了解專項(xiàng)行動(dòng)下一步工作安排，并提出了相應(yīng)指導(dǎo)建議。
當(dāng)天，督查組隨機(jī)抽取了學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、外賣站點(diǎn)、基層分局各1家，以及2家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。除查看專項(xiàng)行動(dòng)組織、推進(jìn)、宣傳情況以外，督查組還圍繞各單位食品安全責(zé)任落實(shí)、生產(chǎn)流通、操作規(guī)范、外賣站點(diǎn)疫情防控等重點(diǎn)，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
南京市督查組對(duì)溧水區(qū)“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)工作情況給予肯定，要求提高政治站位、強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，統(tǒng)籌做好疫情防控和食品安全工作，對(duì)標(biāo)找差抓好提升，聚焦難點(diǎn)狠抓整治，形成風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理長(zhǎng)效機(jī)制，同時(shí)要持續(xù)加強(qiáng)信息宣傳，營(yíng)造良好氛圍，認(rèn)真、規(guī)范、全面開展“守查�！毙袆�(dòng)各項(xiàng)工作。從三個(gè)方面解決了突出的問題，維護(hù)了食品安全大局穩(wěn)定。一是聚焦食品“風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)”。針對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐、校園食品、冷鏈?zhǔn)称返戎攸c(diǎn)領(lǐng)域，持續(xù)排查食品安全方面可能存在的問題，嚴(yán)格閉環(huán)管理、依法立案查處違法行為；二是提升質(zhì)量“水平線”，通過制定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、推行智慧監(jiān)管、開展提檔升級(jí)、樹立示范典型等一系列措施，扎實(shí)促進(jìn)餐飲業(yè)與食品小作坊質(zhì)量提升，并針對(duì)共性問題，聘請(qǐng)食品安全專家開展質(zhì)量安全管理體系等方面培訓(xùn)，有效提升了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位質(zhì)量管理水平和守法意識(shí)；三是擴(kuò)大宣傳“覆蓋面”。堅(jiān)持線上與線下宣傳、傳統(tǒng)與網(wǎng)絡(luò)新興媒體相結(jié)合，立體化宣傳食品安全監(jiān)管舉措，科普食品安全知識(shí)。
截至目前，南京市溧水區(qū)共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位共2914家，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患964個(gè)，立案查處案件49起，累計(jì)培訓(xùn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食安管理員等達(dá)600多人次。
下一步，南京市溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)照風(fēng)險(xiǎn)隱患排查清單，“銷號(hào)式”整改到位，堅(jiān)持標(biāo)本兼治，對(duì)專項(xiàng)行動(dòng)成效與經(jīng)驗(yàn)不斷進(jìn)行總結(jié)、建立長(zhǎng)效機(jī)制，并結(jié)合食品安全“五進(jìn)”活動(dòng)、食品安全宣傳周活動(dòng)進(jìn)一步強(qiáng)化宣傳，提高群眾對(duì)“守查�！睂ｍ�(xiàng)行動(dòng)知曉率、支持度、滿意度，讓群眾“買得安心、吃得放心”。