為全面排查學(xué)校食堂食品安全隱患，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控政策，保障海南瓊中女足管理中心用餐人員的用餐安全。近日，瓊中縣市監(jiān)局對(duì)瓊中女足管理中心食堂開展了食品安全檢查工作。

此次檢查，重點(diǎn)檢查食堂食品安全和疫情防控落實(shí)情況。主要檢查了環(huán)境衛(wèi)生、軟硬件管理、制度落實(shí)、原料采購(gòu)和儲(chǔ)存管理、餐具消毒、員工是否按疫情防控要求落實(shí)相關(guān)工作等內(nèi)容。檢查中發(fā)現(xiàn)烹飪間的垃圾桶未加蓋、預(yù)進(jìn)間的水龍頭不是腳踏式或感應(yīng)式、從業(yè)人員日常監(jiān)測(cè)記錄不完全等問題，執(zhí)法人員已當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其限期整改。

同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)女足食堂的食品管理人員進(jìn)行以食品安全知識(shí)、食品安全操作規(guī)范為主要內(nèi)容的知識(shí)培訓(xùn)，并通過向?qū)W校放食品安全知識(shí)宣傳冊(cè)的方式，宣傳食品安全知識(shí)，進(jìn)一步提高食品安全管理人員的業(yè)務(wù)能力和全體師生的食品安全知識(shí)。

下一步，瓊中縣市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合校園食品安全隱患排查專項(xiàng)工作對(duì)轄區(qū)內(nèi)的重點(diǎn)學(xué)校食堂開展檢查，全面排查食品安全隱患，確保師生的用餐安全。