為進(jìn)一步提升陜西省乳制品質(zhì)量安全和產(chǎn)品競爭力，根據(jù)國家市場監(jiān)管總局關(guān)于乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)的安排部署，日前，陜西省市場監(jiān)督管理局制定了《乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)實(shí)施方案》（以下簡稱“方案”）。

方案提出，到2022年底，陜西全省乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管能力大幅提升，日常監(jiān)督檢查合規(guī)。乳制品質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升，產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格率。乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理體系更加完善，規(guī)模以上企業(yè)建立食品安全管理體系和危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系，并有效運(yùn)行。乳制品生產(chǎn)企業(yè)原輔料管控率達(dá)到100％，自檢自控率達(dá)到100％，食品安全自查率達(dá)到100％。乳制品競爭和研發(fā)能力進(jìn)一步增強(qiáng)，生產(chǎn)工藝水平進(jìn)一步改進(jìn)，自建自控奶源比例進(jìn)一步提高。羊乳制品更加豐富，著力培育一批具有市場競爭力的羊乳制品生產(chǎn)企業(yè)。