陽春三月，滿園春芽吐新綠，又是春茶飄香時(shí)，全國多地進(jìn)入春茶開采的季節(jié)，春茶陸續(xù)上市，吸引了不少茶商到茶區(qū)洽談收購，各產(chǎn)茶區(qū)一片繁忙景象。茶葉在助農(nóng)增收的同時(shí)也成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。
陜西漢中
入春以來，陜西省漢中市茶技部門、茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體嚴(yán)格按照疫情防控要求，一手抓疫情防控，一手抓春茶生產(chǎn)，堅(jiān)持疫情防控和茶葉生產(chǎn)兩手抓、兩不誤，全力促進(jìn)春茶增產(chǎn)增收增效。一是嚴(yán)格遵守疫情防控政策，落實(shí)疫情防控措施，加強(qiáng)人員防范防護(hù)，做好春茶生產(chǎn)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。二是配足疫情防控必需物資，積極做好茶葉生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生和消殺工作。三是提前做好采工用工人員信息摸底對(duì)接，加強(qiáng)崗前技術(shù)和安全防護(hù)培訓(xùn)，合理安排生產(chǎn)用工，避免人員聚集。四是加強(qiáng)茶葉技術(shù)指導(dǎo)。茶技部門組織技術(shù)骨干深入茶企、茶園，或利用電話、微信及公眾號(hào)等手段，多措并舉，持續(xù)開展茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)指導(dǎo)和咨詢服務(wù)工作。
近日，西鄉(xiāng)縣在鵬翔五豐茶園、東裕棗園湖茶園舉行了簡短的開園儀式，城固縣在山花公司舉行了開采活動(dòng)，南鄭區(qū)在羅帳嶺茶園和綠嬌子公司舉行了線上開采活動(dòng)，寧強(qiáng)千山公司也舉行了開采活動(dòng)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，自3月10日產(chǎn)茶縣區(qū)普遍陸續(xù)開采以來，截至3月15日，漢中市已累計(jì)生產(chǎn)加工漢中仙毫1200多斤，產(chǎn)值超過120多萬元。
福建松溪
走進(jìn)福建南平市松溪縣茶平鄉(xiāng)萬畝茶園，茶農(nóng)們穿梭于茶園間，動(dòng)作熟練地將嫩綠的芽尖采入簍中，臉上洋溢著豐收的喜悅。
春茶是一年茶葉里的“黃金貴族”，質(zhì)量好、價(jià)格高，對(duì)茶農(nóng)來說，春茶收入大概能占到全年茶葉收入的一半�！拔曳N了十畝茶葉，長勢(shì)還可以，今年收購價(jià)格也比較好，春茶收入可以達(dá)到兩三萬元�！辈杵洁l(xiāng)茶農(nóng)陳興壽高興地說。
陳興壽表示，隨著松溪縣茶葉品質(zhì)的不斷提升，特別是松溪特有的九龍大白茶，得到大眾的認(rèn)可，價(jià)格也普遍提高。今年，他也打算將一些舊茶樹改種上新品種，增加自己的收入。
茶山上的茶農(nóng)們正在忙碌地采摘今年的春茶，茶山下的茶葉加工企業(yè)也開足馬力。
“今年春茶的品質(zhì)比往年好，價(jià)格也高很多。廠里已經(jīng)生產(chǎn)綠茶1.5萬斤、紅茶5千斤，今天的產(chǎn)量能達(dá)到2萬斤左右�！蔽湟募训虏铇I(yè)有限公司負(fù)責(zé)人陳崇華表示。
“我們公司每天大概收購2萬斤的茶青，價(jià)格也比去年高20%—30%，今年九龍大白茶芽葉會(huì)比往年更肥壯，產(chǎn)量也有所增加，整個(gè)茶青收獲的成品品質(zhì)是比較良好的，我們期待新的產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)更好�！备＝ㄕ糠宀铇I(yè)有限公司總經(jīng)理陳美蘭介紹說，為了迎接春茶生產(chǎn)，車間已經(jīng)開啟24小時(shí)生產(chǎn)模式，每天可制作5000多斤干茶。
作為松溪縣重要的茶葉原料生產(chǎn)基地，茶葉一直是茶平鄉(xiāng)百姓的“金飯碗”。近年來，該鄉(xiāng)不斷在加強(qiáng)茶葉品質(zhì)、茶葉品牌上狠下功夫，積極開展一系列舉措，確保茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“鄉(xiāng)里制定了茶平鄉(xiāng)全域茶園綠色發(fā)展3年行動(dòng)計(jì)劃，我們通過聯(lián)合執(zhí)法的力量從農(nóng)資鏈源頭切斷農(nóng)殘。在各個(gè)村發(fā)放《致廣大茶農(nóng)的一封信》，并倡導(dǎo)廣大茶農(nóng)簽署承諾書，嚴(yán)守茶葉質(zhì)量底線，立足講好茶葉故事，用文化為茶產(chǎn)業(yè)賦能�！备＝ㄊ∥麄鞑繏炫伤上h茶平鄉(xiāng)黨委副書記焦學(xué)振表示。
據(jù)了解，全縣現(xiàn)有茶園8萬畝，其中九龍大白茶近萬畝。當(dāng)前，茶農(nóng)們正陸續(xù)投入到采摘春茶中，茶企也開足馬力進(jìn)行春茶加工，力爭迎來春茶產(chǎn)銷“開門紅”。
云南鳳慶
云南省鳳慶縣洛黨鎮(zhèn)春茶如火如荼地進(jìn)入黃金采摘期，在采摘基地的另一頭，茶葉加工企業(yè)機(jī)器也開始啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)。鎮(zhèn)黨委通過求發(fā)展、轉(zhuǎn)方式的思路，不斷提升茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模�！�2022年我們大興村種養(yǎng)殖專業(yè)合作社將緊跟全縣滇紅茶全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展方向，在茶園集約管理，合作社+基地+農(nóng)戶的發(fā)展模式上狠下功夫，把茶葉產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興、助農(nóng)增收、壯大村集體經(jīng)濟(jì)的有力推手�！贝笈d村種養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人楊亞光介紹說。
茶農(nóng)們背著竹籃子和茶口袋奔走在每一塊翠綠的茶山上，茶農(nóng)董福春一邊采茶一邊介紹說：“春茶開始，我們來小青樹茶園采摘茶，合作社算給我們采摘工6元一公斤，多摘多得，既能照顧家還能掙錢，我們非常高興，一天也能掙得一百多元。”
近年來，鳳慶縣在如何振興滇紅茶產(chǎn)業(yè)、拓寬群眾增收渠道上深入思考，具體謀劃，建立滇紅茶全鏈條產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，進(jìn)一步統(tǒng)一發(fā)展思路、統(tǒng)一行動(dòng)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，重塑滇紅茶品牌，實(shí)現(xiàn)打造中國紅茶的目標(biāo)。
據(jù)了解，目前洛黨鎮(zhèn)共有茶葉經(jīng)營主體單位和個(gè)人46家，其中有“滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”成員單位6家，13個(gè)經(jīng)營主體已掛靠“滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，2022年底將力爭實(shí)現(xiàn)入鏈初制所占比達(dá)65%以上，完成全國綠色食品原料（茶葉）標(biāo)準(zhǔn)化基地創(chuàng)建，建成綠色茶園3.54萬畝，有機(jī)茶園0.31萬畝，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)茶葉種植基地全域綠色有機(jī)化，通過各方發(fā)力，提升企業(yè)效益，實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)利益較大化。
貴州印江
隨著氣溫的逐漸回暖，貴州銅仁市印江土家族自治縣26.5萬畝茶園相繼吐綠進(jìn)入采收期，各大茶企也紛紛開足馬力炒制明前茶，將名優(yōu)質(zhì)好的梵凈山翠峰茶完美地展示給遠(yuǎn)道而來的東莞客商。
“在采茶青時(shí)，我們縣多年來一直在不斷培訓(xùn)和提倡采茶工使用提采法、雙手采茶等這樣一些規(guī)范高效性的采茶技巧進(jìn)行采摘。”在印江縣峨嶺街道同心村茶園基地，印江縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任劉麗紅在對(duì)新招收的采茶工培訓(xùn)介紹推廣提采法、雙手采茶。
目前，在道同心村300余畝茶園，每天都有來自印江興民、普同等4處易地移民安置點(diǎn)的上百名采茶工，以每斤40—60元的茶青收購價(jià)參與到明前茶青的搶收中。
印江縣新寨鎮(zhèn)蘭香茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人陳正勇介紹，目前新寨村的芽茶才剛開始采，茶山上的勞動(dòng)力還不是很多，每天上午茶場(chǎng)一般有300多人，下午在180人左右，目前平均一天的茶青下樹量在400斤左右，而越往后，茶場(chǎng)的采茶工和下樹量也會(huì)越來越多。山上采茶忙不停，山下制茶香四溢，隨著批量的茶青下樹，印江各大企業(yè)為滿足多元化的消費(fèi)市場(chǎng)需要，采取機(jī)械制茶與傳統(tǒng)手工制茶雙管齊下，開足馬力進(jìn)行梵凈山翠峰茶的炒制工作。
而每到春茶生產(chǎn)這個(gè)時(shí)節(jié)，印江以梵凈山翠峰茶為主打品牌的名優(yōu)茶也成了省內(nèi)外客商爭相購買的搶手貨，特別是今年在東西部協(xié)作下，莞印兩地在“4+”模式下，成功架起了兩地農(nóng)特產(chǎn)品銷售的橋梁，拓寬了梵凈山翠峰等高端農(nóng)特產(chǎn)品的銷售渠道。
“這次來印江實(shí)地考察后，我們發(fā)現(xiàn)這邊的生態(tài)環(huán)境非常好，結(jié)合我們現(xiàn)在兩地東莞市場(chǎng)+貴州資源這種模式，我們希望印江茶能夠在東莞市場(chǎng)流通后，再來反推印江茶產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)進(jìn)一步優(yōu)化和融合，特別是想把印江對(duì)茶的生態(tài)保護(hù)這種核心價(jià)值融入我們的品牌產(chǎn)品中，增加印江茶的附加值�！痹谟〗暝床铇I(yè)生產(chǎn)車間，來自廣東省東莞市客商殷茵看完整個(gè)制茶工藝和標(biāo)準(zhǔn)后，對(duì)印江的茶產(chǎn)業(yè)和未來的合作方向進(jìn)行了分析和介紹。
目前，印江縣按照集中連片栽、集中連片管、集中連片養(yǎng)的工作思路，在全縣形成龍頭企業(yè)引導(dǎo)、區(qū)域中心企業(yè)帶動(dòng)、專業(yè)合作社（村集體、茶農(nóng)）參與發(fā)展的良好格局，共建成茶園基地26.5萬畝，投產(chǎn)茶園22.38萬畝。據(jù)了解，2022年，印江茶產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到2.2萬噸，產(chǎn)值可達(dá)到24.13億元。