自然成熟的提子應該是果肉香甜，紅提色澤鮮艷，外面有一層白色的物質，果實略硬。但是有的紅提吃起來不甜。那么，紅提為什么那么甜？提子不甜怎么變甜？

紅提為什么那么甜

紅提是一種非常好吃的水果，呈深紅色，果形一致，大小均勻，整掛無散粒。果實較硬，口感脆甜，有一種纖維質的感覺，薄皮很難與肉分開。這種水果比葡萄更耐儲藏，一般在不采取任何措施的情況下放15天都是沒有任何問題的。同時，這種水果營養(yǎng)非常豐富，具有很好的養(yǎng)顏功效，是非常好的養(yǎng)顏水果。

挑選甜提子的小技巧

1、看外形手感

品質好的提子，果形一致，大小均勻，整掛無散粒，拿在手里較硬。

2、看莖的顏色

新鮮提子莖是青色的，皮是粉紅色的。存放越久，莖越枯黃、皮越紅。

3、看皮的顏色

如果發(fā)現一串提子的多顆果粒上有白點，那么可以斷定這串提子不太新鮮。

4、嘗底果實

挑選提子葡萄之類的水果，可拎起嘗底下一個果實，如果甜，這一串一般都是甜的。

挑提子注意事項

小心保鮮劑過量

此外，還要小心保鮮劑過量。因為為便于保存，所有的提子都使用了保鮮劑。在規(guī)定范圍內使用保鮮劑，能讓水果儲存時間更長，也不會危害人體健康。但當前部分提子存在保鮮劑超標使用的情況，鑒別這種提子的方法非常簡單，還是看提子的莖，如果莖的顏色發(fā)白，那就是保鮮劑使用過量造成的退色。

也要考慮存放時間

選購提子，原則上越大越好，當然也要根據自己打算存放時間的長短來挑選。提子存放的過程就是糖分釋放的過程，新鮮提子一般味道不夠甜，而放了一定時間的提子比較甜，但買回家后存放不耐久。