3月2日，浙江省市場監(jiān)管局發(fā)布2021年全省食品抽檢工作情況。2021年，浙江省食品抽檢領域改革持續(xù)深化，全面推進基層抽檢能力規(guī)范化建設，探索“抽、檢、研、處”一體化基層食品安全綜合治理新模式，迭代升級數(shù)字化功能應用，科學均衡推進全年食品抽檢計劃，各項工作取得顯著成效。

數(shù)據(jù)顯示，2021年浙江省共組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、調味品、炒貨食品、酒類等33大類159個品種食品27.2萬批次，人均食品檢驗量達4.15批次/千人，總體抽檢合格率達97.3%，地產(chǎn)食品抽檢合格率達98.6%，米面油、肉蛋奶等10大類大宗消費食品年均抽檢量超過15萬批次，合格率高。2021年浙江省累計處置各類核查處置案件9708件，下架召回不合格食品13.8萬公斤，沒收違法所得300余萬元，罰款4400余萬元，辦結率達100%，立案率達91.2%。

據(jù)了解，浙江省持續(xù)深化抽檢領域改革，組建執(zhí)法抽樣隊伍103支、3902人，配置抽樣設備868套，設立樣品暫存室108間、冷凍冷藏設備380臺。堅持“抽的不檢、檢的不抽”原則，實現(xiàn)省、市縣抽檢分離率100％，抽樣雙隨機率89％，不合格問題發(fā)現(xiàn)率較往年提升0.5個百分點。抽檢過程發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場風險隱患問題221個，包括違法違規(guī)問題104起，生產(chǎn)企業(yè)未落實出廠檢驗問題30起，相關問題已全部整改完成。

與此同時，浙江省全面開展風險預警交流，搭建全省風險預警交流工作體系，建立全國省級食品安全風險預警交流中心，全省11個市28個縣區(qū)建立綜合治理中心。全省聯(lián)動開展“你點我檢”活動53場，通過網(wǎng)絡征集各類食品安全線索1萬余條，線上線下參與人數(shù)近120萬人次，發(fā)布科普短視頻53個、消費提示20期、食品安全播報10期、科普宣傳5期，并深入推進長三角一體化協(xié)作，聯(lián)合三省一市開展節(jié)令抽檢及信息公布。

不斷提升數(shù)字化水平，實現(xiàn)食品安全治理現(xiàn)代化，是浙江省開展食品安全抽檢工作的又一亮點。浙江逐步完善風險預警、問題治理數(shù)字化應用場景，精準預測風險，系統(tǒng)通過智能分析研判共預測出各類風險2600余條，準確率達80％以上。同時，開發(fā)“復檢異議在線辦”“備份樣品線上管”“核查處置掌上辦”功能，將線下工作搬到線上，各地已在線受理復檢異議近200件，線上處置備樣2000余批次。在“浙里辦”中開發(fā)風險排行、食安風險地圖、隨手掃碼查等8個功能應用，供消費者查詢使用，對企業(yè)開放監(jiān)督抽檢報告下載功能，全年累計為企業(yè)節(jié)省檢測經(jīng)費近千萬元。

浙江省市場監(jiān)管局相關負責人表示，2022年，浙江省食品抽檢工作將繼續(xù)深化食品抽檢分離改革，推動食品檢驗智慧管理，構建風險預警監(jiān)測新機制，全力保障群眾舌尖上的安全，不斷提高群眾對食品安全的獲得感、幸福感、安全感。