菊花是中國(guó)人茶杯里的常見之物，無論是飯店、茶館，還是辦公室、家中，隨處可見，清熱明目的功效，宜人的口感，讓其深受大眾歡迎。

菊花根據(jù)產(chǎn)地、花色、加工方法的不同，分為白菊花、黃菊花、杭菊花、滁菊花、亳菊、貢菊等品種。其味辛、甘、苦，性微寒，具有疏風(fēng)清熱、明目的功效。黃菊花、杭菊花多用于外感風(fēng)熱，白菊花，所以泡茶一般以白菊花為宜。

體質(zhì)平和的人飲用菊花茶并無禁忌，尤其適合體質(zhì)偏熱，肝火偏旺者。這些人表現(xiàn)為性情急躁易怒、面色赤紅、目干眵多，觀察舌苔可以看到黃苔。

但要注意，脾胃虛寒、素體陽虛的人則不宜飲用菊花茶。這些人多有畏寒肢冷、倦怠乏力、食欲不振、腰膝酸軟等表現(xiàn)，舌苔白膩或者白滑。

飲用菊花茶時(shí)，還可根據(jù)癥狀不同配以其它藥茶共飲。偏于肝虛，視覺疲勞，可以配合枸杞；肢倦乏力，可以配合西洋參；心肝火旺，舌尖發(fā)紅、小便黃赤，可以加入梔子同飲；口鼻干燥，加入麥冬既能緩解癥狀還能滋養(yǎng)肺陰。此外，加入生甘草，可以使茶味更加甘甜適口，且有和胃的作用。如若輕微感冒，可選用黃菊花配合桔梗代茶飲，具有清熱解表和清利咽喉的作用。

需要提醒的是，野菊花是菊花的同屬近緣植物，但花朵要小得多，主要功能是清熱，由于味道極苦，內(nèi)服和外用疔瘡是其主要用途，不宜作為茶飲。（李武強(qiáng)，三門峽武強(qiáng)中醫(yī)院）