1月20日，陜西省市場監(jiān)督管理局印發(fā)《關于進一步推動食品經(jīng)營行業(yè)復工復產(chǎn)的通知》，要求全省各級市場監(jiān)管部門堅決扛起維護安全穩(wěn)定的政治責任，采取各種措施推動食品經(jīng)營企業(yè)復工復產(chǎn)，確保民生保障和穩(wěn)崗就業(yè)。

抓好相關組織協(xié)調切實為企業(yè)解難題

完善“兩庫一平臺”（即學習資料庫和學習題庫，學習考試平臺），提升餐飲單位食品安全能力，提振餐飲業(yè)消費者信心。指導食品行業(yè)協(xié)會發(fā)揮作用，建立同業(yè)互幫機制，拓展餐飲外賣渠道，幫助食品經(jīng)營企業(yè)解決原輔料采購、產(chǎn)品銷售、質量安全等問題。結合轄區(qū)實際支持有條件的餐飲服務單位店外劃定區(qū)域經(jīng)營，嚴格落實企業(yè)主體責任，實施嚴格管控，加強場所消殺。

強化日常監(jiān)督指導確保居民放心消費

督促食品經(jīng)營者落實主體責任，嚴格執(zhí)行應對新型冠狀病毒疫情聯(lián)防聯(lián)控機制《關于依法科學精準做好疫情防控工作的通知》，商務部、國家衛(wèi)健委關于印發(fā)《零售、餐飲企業(yè)在新型冠狀病毒流行期間經(jīng)營服務防控指南》的相關規(guī)定，加強監(jiān)督檢查力度，督促食品經(jīng)營者全面清理過期、變質食品原料，把好原料購進、清潔消毒、人員健康、加工操作、就餐等重點環(huán)節(jié)。

優(yōu)化食品經(jīng)營許可為經(jīng)營者減負提效

全省食品經(jīng)營企業(yè)許可證在2021年12月23日至本次疫情一級響應解除后90個工作日內，遇有效期屆滿，申請延續(xù)許可的，如企業(yè)承諾生產(chǎn)經(jīng)營條件未發(fā)生變化，可免于現(xiàn)場核查。食品經(jīng)營從業(yè)人員所持健康證明在 2021年12月23 日以后有效期屆滿的，可延期使用到本次疫情一級響應解除后90日內。

通知同時要求各地市場監(jiān)管部門要嚴格履行屬地管理責任，認真履行各自職能職責，在抓好落實的同時，進一步細化措施、夯實責任，確保食品經(jīng)營行業(yè)復工復產(chǎn)工作見實效。