很多人會在寒冷的冬天自己煮火鍋吃，煮火鍋會需要用到火鍋底料，而火鍋底料是有保質(zhì)期的，那沒開封的火鍋底料放冰箱能放多久？火鍋底料沒開封過期了還能吃嗎？

沒開封的火鍋底料放冰箱能放多久

冷藏：三個月

冰箱冷藏室的溫度在3~4℃之間，環(huán)境溫度較低，火鍋底料放進去的話一定程度上能抑制細菌的滋生，一般至多可以存放三個月左右的時間，三個月內(nèi)火鍋底料的香味能得到保留。

冷凍：半年

火鍋底料還可以置于冰箱冷凍層中保存，冷凍室的溫度更低，火鍋底料能保存的時間更長，一般火鍋底料在冷凍室保存的時間在半年以上。

火鍋底料沒開封過期了還能吃嗎

不能。 只要是火鍋底料超過了保質(zhì)期就不能再食用了，即使是沒有開封，因為火鍋底料主要是由動物油脂和香料制作而成的，保質(zhì)期是食物的食用期，超過保質(zhì)期了可能會滋生細菌甚至是一些有毒物質(zhì)，食用后可能會造成腹瀉等不適，危害身體健康，所以過期后的火鍋底料不要吃。

火鍋底料開封后能放多久

常溫：一天 火鍋底料開封后一次性食用完，如果一次性無法食用完，可以保存起來，但是也不要放很長時間，因為火鍋底料在常溫環(huán)境的保質(zhì)期較短，不超過一天，一天后還沒有吃的話可以丟棄了。 冷藏：不超過三天 開封后的火鍋底料容易滋生細菌，而冰箱冷藏室溫度較低，可以延緩細菌滋生速度，一般開封后的火鍋底料可以在冷藏室中存放半年超過3天。

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