為貫徹落實(shí)《食品安全法》，連日來(lái)，銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)開(kāi)展特殊食品經(jīng)營(yíng)專(zhuān)區(qū)（專(zhuān)柜）經(jīng)營(yíng)提升行動(dòng)，廣泛宣傳特殊食品專(zhuān)區(qū)（專(zhuān)柜）經(jīng)營(yíng)意義，加強(qiáng)特殊食品專(zhuān)區(qū)（專(zhuān)柜）監(jiān)管和指導(dǎo)，做到市場(chǎng)監(jiān)管人員嚴(yán)格執(zhí)法，特殊食品經(jīng)營(yíng)者知法守法，確保提升行動(dòng)深入、扎實(shí)開(kāi)展，取得明顯成效。

市市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)特殊食品經(jīng)營(yíng)者數(shù)量多、銷(xiāo)售散、規(guī)模小等特點(diǎn)，各市場(chǎng)監(jiān)管所按網(wǎng)格化監(jiān)管，重點(diǎn)做好超市、母嬰店、食雜店、藥店經(jīng)營(yíng)四種類(lèi)型特殊食品設(shè)立專(zhuān)區(qū)（專(zhuān)柜）工作，督促指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)特殊食品“四有四無(wú)”（“四有”：有證有照有臺(tái)帳有專(zhuān)區(qū)（專(zhuān)柜），“四無(wú)”：無(wú)假冒無(wú)過(guò)期無(wú)變質(zhì)無(wú)過(guò)錯(cuò)投訴），不定期檢查特殊食品經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是否與證照一致，是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度；是否設(shè)立特殊食品銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)（專(zhuān)柜）及標(biāo)注“保健食品不是，不能代替疾病”；是否按照特殊食品安全的要求貯存、定期檢查庫(kù)存特殊食品；是否及時(shí)清理變質(zhì)和過(guò)期的特殊食品。

下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合《安徽省特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全主體責(zé)任清單（試行）》要求，進(jìn)一步加大對(duì)特殊食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任的宣貫培訓(xùn)力度，督促經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范其經(jīng)營(yíng)行為。通過(guò)播放電子顯示屏、發(fā)放資料等宣傳形式，向廣大群眾特別是老年人宣傳普及特殊食品基本常識(shí)等內(nèi)容，切實(shí)提高消費(fèi)者對(duì)特殊食品的認(rèn)識(shí)和辨別能力。來(lái)源：銅陵市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)