近年來，濱州市沾化區(qū)大力發(fā)展海洋漁業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，讓鹽田蝦成為撬動鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)。目前，沾化鹽田蝦已銷往北京、山東、江蘇、四川、廣東等地，以及日本、韓國等海外市場。
金秋時節(jié)，山東省濱州市沾化區(qū)濱海鎮(zhèn)的鹽田蝦養(yǎng)殖基地里，寬闊的蝦塘水面頗為壯觀。伴隨著打氧機的工作節(jié)奏，塘面泛起層層漣漪。
早上不到8點，鹽田蝦養(yǎng)殖戶郭慶華來到蝦塘。撒網(wǎng)、收蝦，每一個步驟他都非常熟練，一批又一批蝦被撈上岸分揀打包�！斑@蝦鮮甜、勁道，營養(yǎng)價值高，老主顧點名要。”他的臉上樂開了花。
近年來，濱州市沾化區(qū)立足資源優(yōu)勢，大力發(fā)展海洋漁業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，通過選育新品種，推廣養(yǎng)殖新模式，讓鹽田蝦成為撬動鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)。
濱海鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長劉景明說，沾化鹽田蝦生長環(huán)境處于北緯37度線附近，晝夜溫差大，海水鹽度高。高鹽度的海水微量元素含量豐富，能夠有效抑制病菌生長，出產(chǎn)的鹽田蝦蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，屬于高蛋白低脂肪的健康食品。
過去，濱州沾化的養(yǎng)殖戶多從海南購運蝦苗養(yǎng)殖。但是，魯北地區(qū)海水鹽度較高，外地蝦苗成活率不高，在高鹽環(huán)境里生長很慢，而且蝦苗價格貴。養(yǎng)殖戶不僅承受了高額的成本，也承擔著巨大的風險。
歷經(jīng)數(shù)年培育，位于沾化區(qū)濱海鎮(zhèn)的渤海水產(chǎn)（濱州）有限公司成功選育出能適應(yīng)當?shù)睾Ｋh(huán)境的蝦苗。目前，從種蝦培育一直到外塘養(yǎng)殖，蝦養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈徹底告別了“外援蝦”，實現(xiàn)了“濱州蝦濱州造”。
為了讓養(yǎng)殖戶的錢袋子鼓起來，沾化區(qū)探索形成“示范區(qū)+企業(yè)+合作社+養(yǎng)殖戶”訂單式漁業(yè)發(fā)展模式。這幾年，濱海鎮(zhèn)黨委、政府組織各漁業(yè)龍頭企業(yè)，依托海洋牧場示范片區(qū)，將養(yǎng)殖訂單打包發(fā)給合作社，再派單給養(yǎng)殖戶。龍頭企業(yè)為養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品種苗和技術(shù)跟蹤服務(wù)。
劉景明介紹，鹽田蝦飼養(yǎng)周期控制在5個月左右，養(yǎng)成后公司負責回收，普通養(yǎng)殖戶的收益也得到了。企業(yè)、合作社、養(yǎng)殖戶形成利益共同體，三方互利共贏。
“每天早上，我們根據(jù)公司的預(yù)訂，按量撈蝦，到時候公司派車來拉，銷路不用愁��！”養(yǎng)殖戶許谷雨說，“今年我承包了一萬畝蝦池，保守估計凈收益能到600萬元�！�
目前，沾化鹽田蝦已銷往北京、山東、江蘇、四川、廣東等地，以及日本、韓國等海外市場。為了讓鹽田蝦進入高端市場，當?shù)卣龑?dǎo)幫助蝦企打造綠色、健康的品牌，讓企業(yè)走上品牌化管理的道路。
“接下來，我們將立足獨特的區(qū)位、資源等綜合優(yōu)勢，推動現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，打造現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，提高科技含量，使?jié)O業(yè)產(chǎn)業(yè)能夠插上科技的翅膀，在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的道路上走得更穩(wěn)更遠�！睘I海鎮(zhèn)黨委書記闞玉輝說。（邵琨）