剛剛切了一個土豆沒吃，像這種情況能不能放冰箱留到第二天再吃呢？另外大家都說土豆發(fā)芽不能吃，那土豆發(fā)芽到什么程度就不能再吃了呢？

切好的土豆放冰箱第二天能用嗎

保存得當(dāng)可以再吃。 切好的土豆如果沒吃的話是可以留到第二天再吃的，但前提是要將切好的土豆密封裝好，然后放冰箱中冷藏保存，這樣才能維持土豆的新鮮。如果直接將切好的土豆暴露放在空氣中的話，土豆當(dāng)中的多酚化合物就會慢慢氧化出現(xiàn)發(fā)黑的情況，這樣就會大大影響土豆的口感和營養(yǎng)價(jià)值。所以切好的土豆如果不及時吃的話，一定要密封保存得當(dāng)這樣才能維持土豆的口感和營養(yǎng)。

土豆發(fā)芽到什么程度不能吃

只要發(fā)芽就不能吃。 土豆只要開始出現(xiàn)發(fā)芽情況，都是不建議再繼續(xù)食用的，因?yàn)橥炼拱l(fā)芽之后會產(chǎn)生一種龍葵素成分，在正常情況下龍葵素的含量很低，但是一旦出現(xiàn)發(fā)芽、變綠等情況，其中的龍葵素成分會大大增加超過安全食用范圍。食用后很容易出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈等癥狀，嚴(yán)重時就會引發(fā)中毒。

吃了發(fā)芽的土豆怎么辦

催吐 如果不小心吃了已經(jīng)發(fā)芽的土豆，建議立即服用大量的清水進(jìn)行催吐，加速體內(nèi)有害物質(zhì)的排出。 立即就醫(yī) 土豆發(fā)芽之后會產(chǎn)生大量的龍葵素，其對身體的危害非常大，所以如果吃了已經(jīng)發(fā)芽的土豆，建議要立即去往醫(yī)院進(jìn)行，這樣能減少毒素對身體的危害。

土豆怎么樣保存才能不發(fā)芽

紙箱保存 準(zhǔn)備一個干凈的紙箱，在紙箱內(nèi)墊上一層報(bào)紙，然后將土豆放入紙箱中，放好后再在土豆表面放上一層報(bào)紙，然后再將箱子封好，再將其放在加重陰涼通風(fēng)處，這樣能延長土豆的保存時間，同時能避免土豆出現(xiàn)發(fā)芽的情況。 小蘇打保存 將新鮮土豆放入紙箱中，然后再在土豆表面撒上適量小蘇打，再將箱子封好即可，小蘇打具有很好的吸附性，能吸附土豆的潮氣，這樣就能防止土豆發(fā)芽。