為確保秋季開(kāi)學(xué)后校園及周邊食品安全和常態(tài)化疫情防控措施落實(shí)，定西臨洮紅旗鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合多部門(mén)組成檢查組，對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展專項(xiàng)檢查。

工作人員通過(guò)看現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)情況查資料等方式，從學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)，持證情況，從業(yè)人員健康管理及場(chǎng)所消毒，原輔料采購(gòu)查驗(yàn)、貯存條件，索證索票，設(shè)施設(shè)備運(yùn)行，食堂環(huán)境衛(wèi)生，食品留樣制度落實(shí)，文明餐桌行動(dòng)推行，餐廚廢棄物處理，“明廚亮灶”使用，清潔能源爐具、油煙凈化設(shè)施使用，疫情防控措施落實(shí)等方面進(jìn)行了全面檢查。

檢查過(guò)程中，督促各校方落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)有效開(kāi)展食品安全自查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患并整改。針對(duì)此次檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查人員逐一提出指導(dǎo)意見(jiàn)，責(zé)令限期整改。期間就校園周邊經(jīng)營(yíng)戶是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，有無(wú)經(jīng)營(yíng)“五毛”食品、超過(guò)保質(zhì)期食品等方面進(jìn)行了檢查，共檢查校園周邊商店7家、餐飲店2家、小吃店2家。

下一步，定西臨洮紅旗鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展執(zhí)法檢查，切實(shí)有效保障校園及周邊食品安全。

來(lái)源：中 國(guó)食品安 全網(wǎng)