摘要：打動(dòng)“中國胃”，是未來中國乳業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。目前，乳類產(chǎn)品種類井噴式增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長(zhǎng)；消費(fèi)者對(duì)“新鮮”的要求也變得越來越嚴(yán)格。因此，乳類企業(yè)要不斷推出更多好產(chǎn)品，才能滿足國人的新標(biāo)準(zhǔn)、高要求。

憑什么打動(dòng)“中國胃”？

“種草”國潮已成為一種時(shí)尚，在乳品市場(chǎng)更是如此。數(shù)據(jù)顯示，2020年國產(chǎn)牛奶成交額同比增長(zhǎng)90%，遠(yuǎn)高于進(jìn)口牛奶成交額增速。關(guān)注度、增長(zhǎng)點(diǎn)都有了，“憑什么打動(dòng)‘中國胃’”便成為擺在各大乳品企業(yè)面前的必答題。

打動(dòng)“中國胃”，需要更安全的乳類產(chǎn)品。對(duì)于消費(fèi)者而言，安全永遠(yuǎn)是選擇一款產(chǎn)品重要的因素；對(duì)于企業(yè)來說，沒有質(zhì)量，一切都是負(fù)數(shù)。只有確�！皬哪翀�(chǎng)到餐桌”全鏈條安全高質(zhì)，“中國胃”才能永葆健康。

打動(dòng)“中國胃”，需要更好滿足細(xì)分需求。低糖低脂、養(yǎng)生健康、新奇口味……不同以往，這一屆消費(fèi)者的需求可謂五花八門。而只有滿足這些新需求，企業(yè)才能搶占先機(jī)，拿下細(xì)分賽道的勝利。

打動(dòng)“中國胃”，需要更豐富的技術(shù)支撐。當(dāng)前，乳品行業(yè)呈現(xiàn)出新的發(fā)展趨勢(shì)。一方面為滿足日益增長(zhǎng)的新需求，乳類產(chǎn)品種類井噴式增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長(zhǎng)；另一方面消費(fèi)者對(duì)“新鮮”的要求變得近乎苛刻。因此，要想在豐富產(chǎn)品與提供“新鮮”之間找到平衡，更豐富的技術(shù)支撐必不可少。在線上，要用好互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)拓展消費(fèi)場(chǎng)景，滿足消費(fèi)者“定制購”需求；在線下，要利用越來越完善的物流渠道，提高配送速度與效率，實(shí)現(xiàn)新鮮乳品“小時(shí)達(dá)”。

未來，隨著我國乳品市場(chǎng)發(fā)展不斷提速，相信乳類企業(yè)能夠推出更多好產(chǎn)品，打動(dòng)更多“中國胃”。（李 瞳）