近日，廈門市集美區(qū)市場監(jiān)督管理局網(wǎng)絡訂餐專項監(jiān)督抽檢結(jié)果出爐，45批次全部合格。據(jù)了解，今年8月以來，集美區(qū)市場監(jiān)督管理局開展網(wǎng)絡訂餐專項監(jiān)督抽檢，由“神秘買家”網(wǎng)上點單，外賣食品送達的時間封樣送檢，倒逼經(jīng)營者和網(wǎng)絡平臺規(guī)范經(jīng)營。
近年來，互聯(lián)網(wǎng)訂餐因方便、快捷，受到越來越多人的追捧，但在提供消費便利的同時，也存在著食品安全隱患。集美區(qū)結(jié)合黨史學習教育“我為群眾辦實事”實踐活動，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為抓手，采取“線下執(zhí)法檢查+線上網(wǎng)絡抽檢”的方式，對網(wǎng)絡餐飲服務食品安全問題進行集中整治，多措并舉強化外賣食品安全監(jiān)管，全力守護百姓“舌尖上的安全”。
“神秘買家”下單突擊檢查網(wǎng)紅餐飲店
8月初，在集美區(qū)市場監(jiān)管局的邀請下，區(qū)政協(xié)委員、大學生志愿者化身“神秘買家”，在網(wǎng)絡平臺下單買樣。收到外賣后，工作人員時間將樣品封存，交由第三方檢測機構(gòu)檢測。整個過程嚴格按照抽檢流程進行，確保數(shù)據(jù)的真實性和公正性。
“我們采樣覆蓋了集美區(qū)各大商場、街區(qū)的人氣網(wǎng)紅餐飲店，包括飲料、甜品、火鍋、麻辣燙等消費者點單量大的食品，共計45批次�！奔绤^(qū)市場監(jiān)管局食品科科長黃煜說，這些也是市民群眾較為關(guān)注、消費頻次較高的食品。
經(jīng)過十多天的等待，45批次樣品的檢測結(jié)果出爐，包括防腐劑、色素、大腸桿菌等四十余項檢測項目全部合格。
“通過‘神秘買家’這種方式來點單，采集到的樣本數(shù)據(jù)是比較真實可信的，也能夠真實反映外賣食品所存在問題�！贝舜巍吧衩刭I家”之一、集美區(qū)政協(xié)委員田芳說。
大學生食品安全志愿者代表宋敏芳也以“神秘買家”的身份參與了本次抽檢行動。她說，這樣的抽查活動可以讓大家了解平常點的外賣是否安全，更加放心地消費。