沙棘一般生長(zhǎng)在西北部干燥地區(qū)，其果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是直接吃的話口感不是很好，那沙棘可以用來泡酒喝嗎？

沙棘可以泡酒喝嗎

可以。 沙棘為胡頹子科沙棘屬植物沙棘的干燥成熟果實(shí)，一般可用于、咳嗽痰多、腹脹積食跌打淤腫等癥，是可以用來泡酒喝的。 而且將沙棘泡在酒里面可以促進(jìn)有效成分的釋放，適量飲用沙棘酒能夠起到擴(kuò)張血管的作用，降低血液中膽固醇的含量，對(duì)于心腦血管疾病的防止也能起到一定的作用。

沙棘泡酒用干的還是新鮮的

建議用新鮮的。 用沙棘泡酒主要利用的是沙棘果實(shí)里面的果漿，而干沙棘已經(jīng)脫去了水分，所以相對(duì)于干沙棘來說新鮮沙棘果汁豐富、香味濃烈、維生素含量也更高，有條件的建議使用新鮮的沙棘來泡酒會(huì)更好一些。 而沙棘干是將新鮮沙棘曬干之后制作而成的，雖然延長(zhǎng)了沙棘的儲(chǔ)存時(shí)間，但是也不可避免地?fù)p失了一部分營(yíng)養(yǎng)成分，一般用于日常泡水飲用。

一斤沙棘泡多少酒

大約10斤酒。 將沙棘泡在酒里面可以促進(jìn)沙棘中有效成分的析出，酒量過少的話無(wú)法將沙棘中的有效成分完全析出來；酒量過大時(shí)，酒的味道又會(huì)蓋過沙棘的味道，泡出來的口感不是很好，而且當(dāng)析出來的成分達(dá)到一定量時(shí)就會(huì)出現(xiàn)平衡，不再析出，所以一般用沙棘來泡酒的話是有固定比例的。 建議一斤沙棘可以配10斤酒，這樣不僅能使沙棘中的有效成分完全析出，而且也能使泡出來的酒果味濃郁，喝起來更好喝。