近日，為全面推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力的現(xiàn)代化，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)巡視員裘應(yīng)強(qiáng)率檢查組開(kāi)展對(duì)南昌市青山湖區(qū)食品安全重點(diǎn)工作、難點(diǎn)問(wèn)題提示檢查。隨機(jī)抽取食品加工企業(yè)、集中配餐企業(yè)、保健品生產(chǎn)企業(yè)、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、社區(qū)6個(gè)點(diǎn)位進(jìn)行實(shí)地檢查。南昌市市場(chǎng)監(jiān)管局成員、副局長(zhǎng)汪炳欽，青山湖區(qū)政府成員胡惠明，青山湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局書(shū)記、局長(zhǎng)彭贊輝陪同檢查。

檢查組對(duì)江西豐豐米業(yè)有限公司進(jìn)行實(shí)地檢查，重點(diǎn)對(duì)大米加工企業(yè)原料來(lái)源，查看是否存在以發(fā)霉變質(zhì)、摻雜摻假等原料非法生產(chǎn)加工大米行為。同時(shí)還檢查了生產(chǎn)車(chē)間、庫(kù)房等生產(chǎn)場(chǎng)所。督促企業(yè)進(jìn)行規(guī)范化生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售。要求各經(jīng)營(yíng)業(yè)主要不斷提高安全意識(shí)，加強(qiáng)安全管理，在制度建設(shè)、責(zé)任落實(shí)上下功夫。

檢查組一行對(duì)南南昌速派餐飲管理有限公司昌速派餐飲管理有限公司開(kāi)展校園配餐食品安全檢查。督促校外供餐單位按照食品安全法律法規(guī)要求，強(qiáng)化餐飲服務(wù)從業(yè)人員對(duì)食品安全規(guī)定、預(yù)防食源性疾病等相關(guān)知識(shí)的掌握，督促落實(shí)餐飲服務(wù)從業(yè)者和餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)主體責(zé)任，加大規(guī)范指導(dǎo)和監(jiān)督檢查力度，預(yù)防校園輸入食品安全的風(fēng)險(xiǎn)。

檢查組來(lái)到南昌健民營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行參觀指導(dǎo)。詳細(xì)走訪參觀生產(chǎn)車(chē)間和成品包裝車(chē)間，加強(qiáng)保健食品全過(guò)程質(zhì)量安全控制，嚴(yán)格落實(shí)產(chǎn)品全批次全項(xiàng)目檢驗(yàn)制度。

以食用農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)管為切入點(diǎn)，對(duì)沈橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展監(jiān)督檢查。重點(diǎn)督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)落實(shí)食品安全快檢查驗(yàn)，指導(dǎo)市場(chǎng)建立健全供應(yīng)商檢查評(píng)價(jià)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、食品召回等管理制度。加強(qiáng)當(dāng)季蔬果、肉類(lèi)、白條禽、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品綜合治理，加強(qiáng)質(zhì)量管理和改善硬件條件，提高食品加工及清洗消毒水平。

來(lái)源：中 國(guó)食品安 全網(wǎng)