為適應(yīng)疫情防控常態(tài)化，筑牢進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩谰�，守好食品安全底線、創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制、強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，提升食品安全監(jiān)管效能，江西省贛江新區(qū)綜合行政執(zhí)法局多措并舉，從四大方面采取措施，保障轄區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩?/p>
用好智慧化監(jiān)管手段 指導(dǎo)督促轄區(qū)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用數(shù)字化監(jiān)管平臺(tái)——“贛溯源”，實(shí)現(xiàn)進(jìn)入新區(qū)的冷鏈?zhǔn)称窂暮ｊP(guān)進(jìn)口查驗(yàn)到貯存分銷(xiāo)、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)“去向可追、來(lái)源可溯、質(zhì)量可查、責(zé)任可究”的全程信息化追溯鏈。
督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任 多次開(kāi)展對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體食品安全業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者改善環(huán)境衛(wèi)生條件，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、食品安全自查、溫度控制、追溯管理、人員管理等食品安全主體責(zé)任，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行專(zhuān)用通道進(jìn)貨、專(zhuān)區(qū)存放、專(zhuān)區(qū)銷(xiāo)售，不得與其他食品混放貯存和銷(xiāo)售。
落實(shí)預(yù)防消毒措施 會(huì)同有關(guān)部門(mén)，指導(dǎo)生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格按照有關(guān)技術(shù)指南規(guī)定，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穬?nèi)外包裝、貯存場(chǎng)所、生產(chǎn)加工設(shè)備等實(shí)施清潔消毒。
持續(xù)加強(qiáng)日常監(jiān)管 切實(shí)履行市場(chǎng)監(jiān)管職責(zé)，督促各大商超、餐飲、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等人員聚集場(chǎng)所落實(shí)省疫情防控指揮部相關(guān)文件要求。加強(qiáng)巡查頻率，提醒食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者按照衛(wèi)生防疫部門(mén)的指導(dǎo)要求，督促?gòu)臉I(yè)人員嚴(yán)格落實(shí)健康上崗要求。加強(qiáng)監(jiān)管人員健康風(fēng)險(xiǎn)防控，指導(dǎo)直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返雀腥撅L(fēng)險(xiǎn)高的監(jiān)管人員做好個(gè)人防護(hù)。加大對(duì)轄區(qū)冷鏈、餐飲、商超等環(huán)節(jié)的抽檢工作，1月至6月前共抽檢423個(gè)樣本，切實(shí)鞏固筑牢疫情防控的“銅墻鐵壁”。
來(lái)源：中 國(guó)食品安 全網(wǎng)