7月1日至2日，張掖市市場(chǎng)監(jiān)管局成員、副局長(zhǎng)萬(wàn)琪帶領(lǐng)督查組一行，對(duì)張掖市甘州區(qū)食品安全重點(diǎn)工作落實(shí)情況進(jìn)行督查，對(duì)小作坊規(guī)范提升工作進(jìn)行調(diào)研督導(dǎo)。

此次督查以食品加工小作坊、大中型商超、學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂、食品小經(jīng)營(yíng)店等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、乳制品、保健食品、冷鏈?zhǔn)称返葹橹攸c(diǎn)品種，圍繞治理農(nóng)村假冒偽劣食品、實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧監(jiān)管、開(kāi)展餐飲具洗消保潔、規(guī)范處置餐廚廢棄物、推進(jìn)“文明餐桌”行動(dòng)、開(kāi)展“手機(jī)看后廚”活動(dòng)等工作，采取查閱資料、現(xiàn)場(chǎng)檢查、隨機(jī)抽查等方式，對(duì)甘州區(qū)落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任、經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)食品安全主體責(zé)任以及食品小作坊規(guī)范提升情況進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。針對(duì)人員健康管理、原料采購(gòu)貯存、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、洗消保潔、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、加工流程等重要環(huán)節(jié)，逐項(xiàng)對(duì)標(biāo)檢查，逐一排查隱患。

每到一處，督查組都仔細(xì)查、詳細(xì)問(wèn)，對(duì)監(jiān)管人員和經(jīng)營(yíng)業(yè)主壓責(zé)任、提要求。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，相關(guān)監(jiān)管所執(zhí)法人員立即下發(fā)相關(guān)檢查文書(shū)，責(zé)令被檢查經(jīng)營(yíng)單位立即整改或限期整改。