夏至過后，天氣逐漸炎熱，古浮灣餐飲企業(yè)的生意日漸紅火。為保障消費(fèi)者的“舌尖安全”，加強(qiáng)餐飲業(yè)安全，近段時(shí)間，石獅市祥芝鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所對古浮灣各餐飲企業(yè)進(jìn)行了“地毯式”食品安全檢查。
安全檢查期間，祥芝鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員重點(diǎn)對餐飲店的庫存食品及原材料進(jìn)行檢查，杜絕過期、變質(zhì)食品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)；對餐飲從業(yè)人員進(jìn)行疫情防控宣傳，指導(dǎo)從業(yè)人員做好防疫工作；對餐飲店是否存在安全隱患進(jìn)行排查；對各餐飲店的食品原材料進(jìn)行現(xiàn)場抽樣快檢。
據(jù)了解，接下來，祥芝鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所將持續(xù)保持對餐飲行業(yè)的高壓態(tài)勢，對各餐飲店逐戶進(jìn)行檢查，督促各單位在疫情防控常態(tài)化下，做好食品安全工作，讓轄區(qū)群眾吃得更加放心、安心。（周進(jìn)文 莊建偉）
來源：中 國食品安 全網(wǎng)