為促進(jìn)食品安全抽檢工作質(zhì)量提升，進(jìn)一步加強(qiáng)對承擔(dān)北京市大興區(qū)食品安全抽樣檢驗(yàn)任務(wù)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的監(jiān)督管理，北京市大興區(qū)市場監(jiān)督管理局于2021年6月24日下午組織開展了食品安全抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)集中現(xiàn)場抽查工作。

本次數(shù)據(jù)抽查堅持全面覆蓋原則，抽查范圍涵蓋所有承擔(dān)我區(qū)食品安全抽檢任務(wù)的檢測機(jī)構(gòu)和檢測任務(wù)，為抽查質(zhì)量，采取隨機(jī)抽取數(shù)據(jù)方式開展。抽查內(nèi)容主要包括：一是承檢機(jī)構(gòu)上傳抽檢系統(tǒng)中的抽樣照片是否清晰完整，照片體現(xiàn)的抽樣過程是否規(guī)范；二是承檢機(jī)構(gòu)上報抽檢系統(tǒng)的抽樣單、檢驗(yàn)報告等材料中的樣品信息、食品類別、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)結(jié)果、判定依據(jù)、檢驗(yàn)結(jié)論、電子簽章、人員簽字等抽樣檢驗(yàn)數(shù)據(jù)信息是否規(guī)范準(zhǔn)確；三是針對食用農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)口冷鏈等重點(diǎn)食品，是否嚴(yán)格按要求由至少2名監(jiān)管人員和2名抽樣人員共同抽樣并簽字。

此次數(shù)據(jù)抽查工作，區(qū)市場局協(xié)調(diào)科全程指導(dǎo)監(jiān)督參檢專家認(rèn)真審查每一條數(shù)據(jù)，每一張照片，針對抽樣發(fā)現(xiàn)的問題組織專家逐一查找原因，研究解決辦法，有效提升大興區(qū)食品安全抽檢的規(guī)范性和嚴(yán)肅性，確保抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量。

下一步，大興區(qū)市場監(jiān)督管理局將認(rèn)真總結(jié)此次集中現(xiàn)場抽查經(jīng)驗(yàn)、進(jìn)一步創(chuàng)新工作方法，加強(qiáng)對食品安全抽樣檢驗(yàn)承檢機(jī)構(gòu)的管理，有效提升食品安全抽檢工作質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)不合格食品線索，用技術(shù)手段提升食品安全發(fā)現(xiàn)問題、解決問題能力。

來源：中 國食品安 全網(wǎng)