為強(qiáng)化夏季及中考高考期間校園食品安全監(jiān)管，有效預(yù)防、控制食源性疾病和群體性食物中毒事件的發(fā)生，保障學(xué)校廣大師生飲食安全，保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高新區(qū)分局聯(lián)合區(qū)教育局，對(duì)全區(qū)學(xué)校食堂食品安全開展“雙隨機(jī)”跨部門聯(lián)合抽查，截止目前，共檢查學(xué)校食堂8家，發(fā)現(xiàn)問題3個(gè)，已責(zé)令涉事學(xué)校食堂管理方立行立改。

按照“雙隨機(jī)一公開”跨部門抽查相關(guān)要求，聯(lián)合檢查組根據(jù)各自工作實(shí)際在已建立的“雙隨機(jī)”檢查人員庫中隨機(jī)抽取組成。隨機(jī)選取在市場(chǎng)監(jiān)管分局已登記學(xué)校食堂（含幼兒園）進(jìn)行實(shí)地檢查。重點(diǎn)檢查內(nèi)容：一是查管理制度健全情況；二是查管理工作執(zhí)行情況；三是查場(chǎng)所物品清潔情況；四是查設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況；五是查食品原料合規(guī)情況；六是查從業(yè)人員健康情況；七是查餐飲操作規(guī)范落實(shí)情況。

通過開展“雙隨機(jī)”檢查，掌握學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作落實(shí)情況，督促各級(jí)各類學(xué)校提高政治站位，牢固樹立食品安全觀念，建立健全食品安全工作長(zhǎng)效機(jī)制，守護(hù)好校園食品安全，確保學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管“零風(fēng)險(xiǎn)”，讓家長(zhǎng)放心，讓社會(huì)滿意。

來源：中 國(guó)食品安 全網(wǎng)