6月18日，由煙臺(tái)市衛(wèi)生健康委主辦，煙臺(tái)市疾控中心承辦的煙臺(tái)市衛(wèi)生健康食品安全技術(shù)培訓(xùn)班在山海國際酒店舉辦。

培訓(xùn)班邀請山東省疾控中心食品所副所長褚遵華、煙臺(tái)毓璜頂醫(yī)院感控處副處長宋波進(jìn)行授課。褚遵華對食源性疾病監(jiān)測的法律法規(guī)、工作規(guī)范等進(jìn)行全面梳理，明確了各級(jí)疾控中心和哨點(diǎn)醫(yī)院的工作職責(zé)，并以典型案例剖析為切入點(diǎn)講解了食品安全事故應(yīng)急處置工作流程；宋波從臨床醫(yī)生的角度，對食源性疾病的分類、診斷及上報(bào)等工作進(jìn)行交流；煙臺(tái)市疾控中心食品營養(yǎng)科鄭重對食源性疾病病例報(bào)送注意事項(xiàng)及常見問題進(jìn)行了重點(diǎn)講解。此次培訓(xùn)還選取十家單位做食源性疾病監(jiān)測工作經(jīng)驗(yàn)交流。

此次培訓(xùn)班的舉辦，提高了基層食品安全工作者對食源性疾病監(jiān)測工作的重視，增強(qiáng)了其對食源性疾病監(jiān)測的敏感性和依法履職的能力，為推動(dòng)全市食源性疾病監(jiān)測縣、鄉(xiāng)、村一體化工作再上新臺(tái)階夯實(shí)了基礎(chǔ)。

來源：中國山東網(wǎng)