6月17日，國(guó)內(nèi)新零售標(biāo)桿盒馬鮮生位于鄭東新區(qū)新田360廣場(chǎng)的鄭州首店，迎來(lái)首批探店客人。自2019年阿里巴巴與鄭州市簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議子項(xiàng)目，透露盒馬鮮生將入駐鄭州，這一在某種程度上體現(xiàn)一座城市消費(fèi)能力和時(shí)尚度的新零售業(yè)態(tài)，便成為鄭州年輕消費(fèi)者的一種期待。

作為阿里旗下的新零售創(chuàng)新項(xiàng)目，盒馬鮮生以鮮活水產(chǎn)和新鮮蔬果為主打，推出了不賣(mài)隔夜菜的“盒馬日日鮮”等系列商品，依靠“零售+餐飲”、線(xiàn)上線(xiàn)下一體化、30分鐘送貨到家以及依據(jù)大數(shù)據(jù)快速調(diào)整供貨布局等商業(yè)新模式，對(duì)傳統(tǒng)零售行業(yè)進(jìn)行了重構(gòu)，成為推動(dòng)區(qū)域消費(fèi)模式升級(jí)的重要?jiǎng)恿Α?/p>

此次，盒馬鮮生鄭州首店被消費(fèi)者稱(chēng)為“網(wǎng)紅中的網(wǎng)紅”。記者在店里看到，除了常規(guī)的日日鮮，還開(kāi)設(shè)有鮮花、酒窖、化妝品、烘焙等功能區(qū)。通過(guò)線(xiàn)上下單，該店還可為周邊近200個(gè)小區(qū)的20萬(wàn)戶(hù)居民提供30分鐘配送到家服務(wù)。23歲的消費(fèi)者李金利表示，“不僅一日三餐，我們生活的各方面基本都被照顧到了�！�

從星巴克河南首店、喜茶河南首店，到去年開(kāi)業(yè)首日就刷新全球單日單店銷(xiāo)售紀(jì)錄的7-ELEVEN便利店，鄭州正日益成為國(guó)際、國(guó)內(nèi)品牌連鎖便利店和零售新業(yè)態(tài)的“掘金之地”。

“河南龐大的經(jīng)濟(jì)體量和不斷提升的人均消費(fèi)水平是吸引商業(yè)巨頭流入的根本動(dòng)力。”省政府發(fā)展研究中心鄭廣建博士認(rèn)為，新鮮零售模式的引入，將通過(guò)消費(fèi)供給的提升和模式的重構(gòu)，進(jìn)一步推動(dòng)區(qū)域消費(fèi)升級(jí)，釋放消費(fèi)潛力。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至去年年底，河南省主要品牌連鎖便利店企業(yè)已達(dá)3850家，除了已入駐的7-ELEVEN、便利蜂等，羅森、全家等國(guó)際品牌也正加速入局。（孫靜）

來(lái)源：中 國(guó)食品安 全網(wǎng)