6月8日，2021年四川省暨成都市食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式在蓉舉行，省、市食安辦主任，省、市食安辦成員單位負(fù)責(zé)同志，食品行業(yè)協(xié)會(huì)代表、食品企業(yè)代表、網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)、食品安全專家、消費(fèi)者代表以及新聞媒體代表等200余人參加啟動(dòng)儀式。

啟動(dòng)儀式由省食安辦主辦、成都市食安辦承辦、錦江區(qū)食安委協(xié)辦。啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)，成都市餐飲業(yè)同業(yè)公會(huì)發(fā)布了“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”倡議，號(hào)召減少宴席浪費(fèi)、踐行光盤行動(dòng)；網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)平臺(tái)代表、網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)代表發(fā)出了食品安全倡議：落實(shí)平臺(tái)主體責(zé)任，把牢入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)審核關(guān)口。錦江區(qū)還發(fā)布了“你點(diǎn)我查”活動(dòng)視頻。值得一提的是，現(xiàn)場(chǎng)還邀請(qǐng)了4位食品安全專家，圍繞復(fù)原乳、味精、粉絲等食品和食物相克等問(wèn)題破解食品謠言，與現(xiàn)場(chǎng)的消費(fèi)者代表進(jìn)行互動(dòng)交流。

“本次宣傳周活動(dòng)以‘尚儉崇信 守護(hù)陽(yáng)光下的盤中餐’為主題，旨在集中展示助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，維護(hù)食品安全方面的新思路新舉措新成效。”啟動(dòng)儀式上，四川省市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)、省食安辦主任萬(wàn)鵬龍表示，將引導(dǎo)食品行業(yè)市場(chǎng)主體嚴(yán)格自律，構(gòu)建尚德守法的市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)企業(yè)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)；倡導(dǎo)社會(huì)各界積極參與食品安全治理，加強(qiáng)科普宣傳，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，營(yíng)造良好的食品安全氛圍。

成都作為世界美食之都，又正在創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市，將開(kāi)展哪些具體行動(dòng)呢？成都市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)、市食安辦主任賀欣指出，將加強(qiáng)監(jiān)管，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，督促落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。還將建立健全各類食品安全信用檔案，推進(jìn)信用分級(jí)分類監(jiān)管，建立起有剛性約束力的誠(chéng)信保障措施。

同時(shí)，“周三查餐廳 周四查市場(chǎng)”行動(dòng)也將在成都市范圍內(nèi)正式啟動(dòng)。成都市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，“周三查餐廳 周四查市場(chǎng)”活動(dòng)將以提升市民群眾幸福生活指數(shù)為目標(biāo)，“群眾關(guān)注什么，我們就檢查什么！”重點(diǎn)檢查餐飲單位資質(zhì)、原料進(jìn)貨查驗(yàn)情況、加工過(guò)程、衛(wèi)生、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰皟勺C一報(bào)告一追溯信息”查驗(yàn)、特殊食品專區(qū)專柜落實(shí)，保健食品警示用語(yǔ)設(shè)置情況、過(guò)期變質(zhì)原料等內(nèi)容。

據(jù)了解，市市場(chǎng)監(jiān)管局將通過(guò)該局官方微信、政務(wù)微博、政務(wù)抖音、快手賬號(hào)等，公開(kāi)向市民群眾征集檢查對(duì)象，側(cè)重于社會(huì)關(guān)注度高的“網(wǎng)紅餐廳”、連鎖餐飲、學(xué)校、旅游景區(qū)及周邊、各類單位食堂等重點(diǎn)區(qū)域餐飲單位和食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市等。

來(lái)源：中 國(guó)食品安 全網(wǎng)