形狀大小
南方粽子和北方粽子從形狀大小山上來看,就有很大的區(qū)別,南方粽子比較多種多樣,有三角形、方形、錐形、火炬形等等,而北方粽子普遍為斜四角形或者是三角形,而且大小不會小于女生的拳頭大小。
餡料
其次就是餡料,南方的餡料主要是以咸味為主,主要是放入很多的咸味食材,并且餡料十分的繁多、豐富,而北方的主要是以甜味為主,其會配上紅棗、豆沙、果脯、蜜餞等食材增加甜度,有的還會裹上白糖。
來源:樂哈官網(wǎng)
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