為進一步做好全省進口冷鏈食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，4月15日至16日，江蘇省市場監(jiān)管局召開全省進口冷鏈食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作座談會。馮興漢二級巡視員出席會議并講話，省局食品經(jīng)營安全監(jiān)管處相關(guān)人員，南京、徐州、常州三市局分管局領(lǐng)導，各設(shè)區(qū)市局食品經(jīng)營處相關(guān)人員參加會議。
會議現(xiàn)場觀摩了南京市進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉運行情況以及商超、批發(fā)市場2家單位在保障進口冷鏈食品質(zhì)量安全方面經(jīng)驗做法，并圍繞進口冷鏈食品監(jiān)管、“江蘇冷鏈”系統(tǒng)推廣應(yīng)用進行了討論。
座談會上，馮興漢充分肯定了去年以來各地在進口冷鏈食品市場監(jiān)管方面的工作成效，分析了進口冷鏈食品質(zhì)量安全監(jiān)管面臨的形勢，指出了當前監(jiān)管工作存在的不足。馮興漢強調(diào)，各地要按照省委省政府和市場監(jiān)管總局關(guān)于進口冷鏈食品質(zhì)量安全的工作部署，堅決克服麻痹思想、僥幸心理和松勁心態(tài)，全力保障進口冷鏈食品質(zhì)量安全。一是要壓實主體責任。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格實施進口冷鏈食品“三�！薄ⅰ叭C”和“四不”管理要求。二是要壓實監(jiān)管責任，加強食品生產(chǎn)經(jīng)營主體動態(tài)管理，做好第三方冷庫主體備案和公示。加大監(jiān)督檢查力度，進一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，實現(xiàn)進口冷鏈食品來源可溯、去向可追、風險可控。三是要推進“江蘇冷鏈”系統(tǒng)應(yīng)用。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)范使用“江蘇冷鏈”系統(tǒng)，注重數(shù)據(jù)的及時性、準確性，做到食品主體“應(yīng)入盡入”、企業(yè)信息“應(yīng)錄盡錄”、食品信息“應(yīng)傳盡傳”，進一步提高追溯管理效能。
來源：食品伙伴網(wǎng)