近日，安徽省廬江縣市場監(jiān)督管理局泥河所根據(jù)縣疫情防控工作的部署要求，聯(lián)合泥河派出所、中心學校等開展了學校食堂食品安全專項檢查。
檢查人員對安徽省廬江廬南學校和安徽省廬江泥河中學兩所學校的食堂進行了全面細致的檢查，重點檢查是否使用因疫情影響積壓的過期變質、霉變生蟲的食品原料等；是否嚴格執(zhí)行原料采購索證索票制度；食品添加劑使用及儲存是否規(guī)范；是否對食品加工制作場所、設施設備、餐飲用具進行了徹底的符合規(guī)范要求的清洗、消毒和保潔；是否嚴格落實了從業(yè)人員健康管理制度等。
本次檢查通過對學校食堂食品安全工作進行現(xiàn)場指導，為泥河鎮(zhèn)廣大師生身體健康和飲食安全提供了有力保障。