中國質量新聞網(wǎng)訊 2019年10月10日，湖南省宜章縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員深入全縣各大學校，對其食堂、校園內部及周邊100米范圍內的食品經(jīng)營單位、農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品及原料供應配送企業(yè)進行全面檢查，2019年度秋季學校（含托幼機構，下同）及周邊食品安全專項檢查正式開啟。

為進一步加強學校及周邊食品安全監(jiān)管，打造安全、放心的食品消費環(huán)境。本次專項檢查時間將持續(xù)一周，主要從“三關”著手，為學校師生食品安全護航。一是嚴把市場準入關。主要檢查食品經(jīng)營者市場主體資格是否合法、進（銷）貨臺賬是否建立、經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生狀況是否符合相關規(guī)定要求，重點加強對學校食堂食鹽的監(jiān)管，堅決杜絕問題食品流入餐桌。二是嚴把流通銷售關。規(guī)范校園食堂及周邊餐飲店、副食店、小攤販的加工經(jīng)營行為，嚴禁銷售過期霉變、“三無”食品，確保校園及周邊食品安全。三是嚴把餐飲服務關。針對學校食堂及學生營養(yǎng)改善計劃食品及原料供應配送單位，全面開展食品安全風險隱患排查，嚴把原料采購、食品貯存、加工操作、清洗消毒、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)，推進學校食堂量化分級和“明廚亮灶”管理工作，推行學校食品安全責任保險，為學生安全用餐增設一道“防護網(wǎng)”。

據(jù)悉，該局以“守護群眾舌尖上的安全”為目標，每年開展不少于兩次的校園及其周邊食品安全專項檢查，嚴防嚴控全縣學校食品安全風險。今年以來，該局已開展了春季“護苗”行動、“三考”校園食品安全專項行動、“放心早餐”整治行動，全力保障廣大師生飲食安全。