零食公司旺旺是打定主意要靠新品和升級(jí)包裝來(lái)吸引年輕消費(fèi)者了。
這家以出產(chǎn)仙貝、雪餅和旺仔牛奶而的食品公司，近發(fā)布了多款新品。包括主打職場(chǎng)女性市場(chǎng)的“莎娃SAWOW酒”、針對(duì)年輕族群的“邦德咖啡”、草本植物飲料“大口爽”、及冰品“凍癡”。瞄準(zhǔn)的目標(biāo)消費(fèi)群，基本都是年輕人。
邦德咖啡是旺旺旗下2003年就已上市的咖啡品牌，但其表現(xiàn)一直平平。此時(shí)，更新包裝、推出拿鐵口味及2018全新低糖配方的冰咖啡，旺旺顯然是想借中國(guó)咖啡市場(chǎng)高速增長(zhǎng)的時(shí)機(jī)再搏一把。
旺旺集團(tuán)生產(chǎn)研發(fā)群副總處長(zhǎng)余惠民在新品分享會(huì)上表示，旺旺投入咖啡市場(chǎng)，是因?yàn)檎J(rèn)識(shí)到80、90后的年輕群體成為主流消費(fèi)群體，對(duì)外國(guó)飲食文化感興趣并易接受；同時(shí)，由于社會(huì)發(fā)展快速，現(xiàn)代青年工作強(qiáng)度大、經(jīng)常熬夜需要提神，咖啡飲料市場(chǎng)需求快速增長(zhǎng)不容忽視。他估計(jì)，以年輕人為主體的中產(chǎn)階層有超過(guò)1億，到2030年將超過(guò)2.5億，這將給中國(guó)咖啡消費(fèi)結(jié)構(gòu)帶來(lái)歷史性的變化。
基于此，邦德咖啡設(shè)定了“我年輕，我咖啡”的品牌標(biāo)語(yǔ)。在專門(mén)為邦德咖啡開(kāi)通的網(wǎng)頁(yè)上，旺旺正在積極招攬經(jīng)銷商，它打出了“中國(guó)咖啡市場(chǎng)將超200億元”、“邦德咖啡鎖定年輕族群，廣告預(yù)算占邦德咖啡營(yíng)收20%，超過(guò)2億元廣宣投入”的口號(hào)。
官網(wǎng)顯示，上述兩款邦德咖啡的單罐規(guī)格都是240ml，建議零售價(jià)每罐6元，20罐整箱裝為120元。而目前電商平臺(tái)上與其包裝規(guī)格一樣的臺(tái)灣伯朗即飲咖啡售價(jià)也在6元左右，250ml罐裝雀巢即飲咖啡的售價(jià)為8.25元左右。
今年3月份上市的“莎娃sawow”酒，主要針對(duì)職場(chǎng)女性的飲酒需求。女性逐漸成為新時(shí)代職場(chǎng)主力和消費(fèi)主力，而旺旺認(rèn)為低度清甜的配制酒將是女性飲酒的�！吧轘AWOW酒”不同于常見(jiàn)的預(yù)調(diào)雞尾酒多以洋酒加果汁香精為主的形式，是一種含乳的輕酒精飲料，酒精含量低于3.5%度，屬于低度的清甜高端配制酒，主打18至35歲的女性市場(chǎng)。目前主要以荔枝和蜜桃口味為主，275ml裝售價(jià)為14元。未來(lái)還將有新口味陸續(xù)上市。
推出“旺旺老翁大口爽爽喉茶”則迎合了現(xiàn)在年輕消費(fèi)者的健康消費(fèi)需求下，草本植物飲料越來(lái)越受歡迎的趨勢(shì)。產(chǎn)品介紹中稱，它由12種中草藥萃取而成，含薄荷、胖大海、金銀花、甘草等成分，具有舒緩功效。250ml罐裝定價(jià)6元
夏季冷飲“凍癡”，是旺旺與利樂(lè)合作開(kāi)發(fā)的全球首支無(wú)菌包裝、全新吃法的產(chǎn)品。首批推出的口味有香草、榴蓮和椰奶口味，借助利樂(lè)6層無(wú)菌包裝，實(shí)現(xiàn)了常溫儲(chǔ)運(yùn)冰淇淋的新模式。
從這些集中推出的新品不難發(fā)現(xiàn)，旺旺正在努力跳出過(guò)去低齡化零食產(chǎn)品公司的框框，拓展消費(fèi)群。這也跟其公司受益自2014年后連續(xù)下滑有關(guān)。
以往從企業(yè)生產(chǎn)出發(fā)的產(chǎn)品思維，不再適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的消費(fèi)市場(chǎng)，加上產(chǎn)品升級(jí)換代緩慢，令其逐漸變成了年節(jié)時(shí)才會(huì)被想起的品牌。困境下，旺旺改變了以往聚焦大單品的策略，開(kāi)始發(fā)展多品牌。從辣人、黑皮、黑妞、米太郎到大師兄，旺旺此前連續(xù)推出了多個(gè)副牌，希望通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新獲得新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
產(chǎn)品策略調(diào)整也確實(shí)收到了一定成效。旺旺集團(tuán)財(cái)報(bào)顯示，2017年3至6月收入約90.1億元，同比增長(zhǎng)6.3%，中止了連續(xù)三年業(yè)績(jī)下滑的趨勢(shì)。但在旺旺近兩年來(lái)推出的眾多新品中，卻鮮有像當(dāng)年仙貝、雪餅、旺仔牛奶那樣的拳頭產(chǎn)品。
營(yíng)銷方式老套，新產(chǎn)品針對(duì)細(xì)分市場(chǎng)偏窄，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈等，都是擺在這家公司面前亟待解決的難題。