蓮子粉和藕粉是兩種不同的食物，都有很好的保健效果。那么藕粉和蓮子粉哪個貴？藕粉和蓮子粉怎么選擇？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細介紹給大家，僅供大家參考！

藕粉和蓮子粉哪個貴

看你買的品牌，不過一般蓮子粉比較貴一點。

藕粉是一種成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等小吃。市面出售有袋裝和紙盒裝，多為15－20g一小袋，淺色粉末狀，需250－300ml沸水沖泡后攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顏色，入口香滑。作為傳世養(yǎng)生食品，富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養(yǎng)血因子，主功效為養(yǎng)血，尤宜女性食用。

蓮子粉對于身體來說是很好的，蓮子粉是可以改善身體體質(zhì)，身體虛弱，多病的人經(jīng)常服用蓮子粉，身體是會得到很好的改善，而且還可以很好的緩解的現(xiàn)象，蓮子粉是具有的作用，每天服用一些，長期堅持下來，是可以預(yù)防各種癌癥的發(fā)生，蓮子粉還具有強心的作用，對于心臟病人來說也是特別的好，是可以預(yù)防心臟病發(fā)作，蓮子粉還可以滋陰，改善五臟不好的現(xiàn)象，對于身體來說是特別好。

蓮子粉和藕粉的區(qū)別

藕粉，為睡蓮種植物蓮的肥厚根莖-藕加工制成的淀粉，是傳統(tǒng)的滋養(yǎng)食品。

蓮子粉，為睡蓮科植物蓮NelumbonuciferaGaertn.的干燥成熟種子加工制成的淀粉具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸。

藕是根，蓮子是荷花變蓮蓬以后結(jié)的籽。藕在水里泥里，蓮蓬高高在上。藕粉是藕塊干后磨成的粉；蓮子粉是用蓮蓬子磨成的。

沖藕粉的方法

1.準(zhǔn)備好一個碗，一個調(diào)羹，一包藕粉。

2.將藕粉倒入碗中。

3.加入少量涼開水，攪拌均勻，將藕粉顆粒完全融化（礦泉水、飲用水都可以，只要不是太燙，這步很關(guān)鍵，千萬別直接用開水沖，用開水沖的后果就是形成顆粒狀藕粉）

4.準(zhǔn)備開水。

5.倒入滾燙的開水，邊倒邊均勻攪拌，直到藕粉成型，不要倒太多開水，一個碗的3分之2左右。