為確保河南尉氏縣十四屆人大二次會(huì)議、政協(xié)第十二屆二次會(huì)議順利進(jìn)行，保障與會(huì)代表和委員“兩會(huì)”期間飲食安全，消除食品安全隱患，嚴(yán)防食源性疾病的發(fā)生。該縣食品藥品監(jiān)督管理局高度重視，多措并舉，全力做好“兩會(huì)”期間餐飲安全保障工作。

據(jù)了解，這次“兩會(huì)”，該縣食藥監(jiān)局專(zhuān)門(mén)成立了餐飲保障工作小組，由副局長(zhǎng)蘇國(guó)紅同志帶隊(duì)，入駐本次承擔(dān)“兩會(huì)”接待工作的宏泰酒店、暢通酒店，首先利用快檢設(shè)備，對(duì)供餐單位的蔬菜農(nóng)藥殘留、餐飲用具的潔凈度、瘦肉精等多個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)快檢，并委托河南華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司按兩會(huì)菜譜進(jìn)行了抽檢留樣。

其次，檢查人員對(duì)兩家定點(diǎn)酒店從原輔料購(gòu)進(jìn)索證索票、餐飲具清洗消毒、食品烹調(diào)加工、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、從業(yè)人員健康及衛(wèi)生等方面進(jìn)行了全面排查；兩會(huì)期間，尉氏縣食藥監(jiān)局“兩會(huì)”餐飲保障工作小組還將在定點(diǎn)接待酒店全程駐點(diǎn)，嚴(yán)格審查菜譜和加工流程，規(guī)范食品留樣，確保對(duì)餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)全方面、全覆蓋、全過(guò)程監(jiān)督檢查，并依據(jù)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制，保持通訊暢通，確保能夠快速處置各類(lèi)涉食品突發(fā)事件。